Блюда на праздничный стол

Праздничная закуска «Чесночные мандарины»

чесночные мандарины.jpg

 ИНГРЕДИЕНТЫ: 

•  200 г твердого сыра,

•  3-4 зубчика чеснока,

•  3 соленые соломки,

•  майонез,

•  оливки без косточек,

•  петрушка или лавровые листики. 

Потереть сырую очищенную морковь на мелкой терке, отжать сок. 

Сыр потереть на мелкой терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. 

Соединить морковь с сыром и чесноком, заправить майонезом – масса должна получиться такой, чтобы держала форму. 

Скатать из массы небольшие шарики, в центр каждого выкладывать по оливке. 

Выложить «мандарины» на блюдо, воткнуть в верхушку кусочек соленой соломки, сделать веточку из петрушки или просто воткнуть лавровый листик. 

Чтобы шарики были еще больше похожи на мандарины, можно дополнительно обвалять их после формования в мелко натертой моркови. 


Салат «Елочка»

 ИНГРЕДИЕНТЫ: 

•  крабовые палочки (200 г каждая пачка) – 2 пачки,

•  кукуруза консервированная – 1 банка,

•  огурцы средние – 3 шт.,

•  яйца вареные – 10 шт.,

•  рис отваренный – стакан,

•  майонез – 200 г,

•  лук репчатый – 1 шт.,

•  красный болгарский перец для украшения. 

Яйца и палочки нарежьте кубиками. Соедините с рисом и кукурузой, предварительно слив из банки жидкость. Все перемешайте. Добавьте 1 огурец, порезанный кубиками, мелко порезанный лук. Заправьте салат майонезом и сформируйте из него на блюде конус. 

Придаем салату вид елочки следующим образом. Два огурца разрезаем вдоль пополам, затем разрезаем их поперек на полукружочки – «иголки». Втыкаем их в салат. Из перца делаем звездочку. «Елочка» готова. Можно «повесить» игрушки из горошка, зерен граната, кукурузы, но это на усмотрение. 

Приятного аппетита! 


Новогодний лосось с овощами

Новогодний лосось с овощами.jpg

 ИНГРЕДИЕНТЫ: 

•  филе лосося – 4 шт.,

•  свежий имбирь – 1 ст. ложка (очистить и порубить),

•  чеснок – 1 зубчик (крупно нарезать),

•  томатный кетчуп – 9,5 ст. ложки,

•  оливковое масло – 1 ст. ложка,

•  апельсин – 1 шт. (цедра и сок),

•  сахар (если есть, то коричневый) – 1 ст. ложка. 

Приготовить соус: сложить в блендер чеснок, имбирь, кетчуп, масло, апельсиновую цедру и сок, сахар и все хорошенько перемешать. Намазать филе лосося соусом и отложить мариноваться на час. 

Разогреть гриль. Выложить лосося на решетку гриля кожей вверх. Через 3 минуты жарки еще раз промазать лосося соусом и готовить 3-4 минуты. Если нет гриля – пожарить рыбу как обычно на сковороде или запечь в духовке.



     11.12.2015     Просмотров: 7770  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

2

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

10 полезных рецептов для уборки дома с содой

4

10 полезных рецептов для уборки дома с...

Почему сода? Потому что она натуральная, нетоксичная, удаляет пятна и...

16.01.2021 / Про дом

Голубика: тонкости обрезки

5

Голубика: тонкости обрезки

К обрезке голубики многие приступают с опаской. Между тем без обрезки...

16.01.2021 / Сад

Приборы для замера кислотности почвы

6

Приборы для замера кислотности почвы

А знаете ли вы, что если подогнать кислотность почвы до оптимальной дл...

15.01.2021 / Огород

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Грунты для рассады: готовим сами или покупаем?

8

Грунты для рассады: готовим сами или по...

Производители часто лукавят, продавая под видом грунта для рассады дев...

16.01.2021 / Огород

Чем убить садового муравья

9

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Можно ли получить урожай винограда в год посадки?

10

Можно ли получить урожай винограда в го...

Ошибаетесь, если думаете, что это невозможно. Другое дело, зачем так с...

13.01.2021 / Виноград

Малину срочно накормить

11

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Накормите почву – и она накормит вас

12

Накормите почву – и она накормит вас

Отношение к удобрениям у всех разное. Некоторые не мыслят дачной жизни...

14.01.2021 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2021 год

13

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

11.01.2021 / Огород

Универсальный способ полива и подкормки томатов

14

Универсальный способ полива и подкормки...

При выращивании томатов полив и подкормка являются наиболее трудоемкой...

12.12.2020 / Огород

Лазанья

15

Лазанья

Ингредиенты:  листы лазаньи – 200-250 г;  фарш (у меня...

12.01.2021 / Готовим вкусно

Опасное соседство: десять самых плохих комбинаций растений

16

Опасное соседство: десять самых плохих...

Совместные посадки – дело хорошее и часто необходимое. Но есть т...

14.01.2021 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

17

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Проверенные сорта винограда и рекомендации по выращиванию

18

Проверенные сорта винограда и рекоменда...

Юбилей Новочеркасска (Талисман х КМ Лучистый). Именно у этого сорта я...

14.01.2021 / Виноград