Кулинарные шедевры

Утка в томатном соусе с грибами

Вам потребуется:

  • 1 утка, 1 головка репчатого лука, 100 г жира, 1 ст. ложка муки, 3 помидора или 1 ст. ложка томата-пюре, 500 г свежих грибов, соль, перец черный молотый, зелень петрушки.

Утку подготовьте, нарежьте на порционные куски и поставьте варить. Когда вода закипит, посолите и варите до мягкости. Лук мелко нарежьте, слегка обжарьте, разведите бульоном. В полученный соус положите куски утки и нарезанные лапшой грибы. Посолите, поперчите и тушите до готовности.

Александра Аверченко, Краснодарский край, Новокубанский район, ст. Советская

Рыба в горшочке, тушенная с овощами

Вам потребуется:

  • 0,5 филе любой рыбы, 4-5 картофелин, 2 луковицы, 2 моркови, 2 стакана сметаны, 1 ст. ложка тертого твердого сыра, 1 ст. ложка оливкового или сливочного масла, соль, черный молотый перец по вкусу.

Филе нарезать небольшими кусочками длиной 2-3 см, отварить 5-10 минут. В эмалированную кастрюлю или керамический горшочек положить нарезанный тонкими дольками картофель, залить рыбным бульоном так, чтобы он покрыл картофель, посолить, затем добавить рыбу, обжаренные лук и морковь, перец и залить сметаной. Сверху посыпать тертым сыром и поставить тушиться в духовку до готовности (примерно 30 минут).

Галина Полякова, г. Волгоград

Гречневые блинчики

Вам потребуется:

  • 2 стакана гречневой муки, 2,5 стакана молока, 30 г дрожжей, соль.

Муку развести в теплом молоке, добавить соль и дрожжи, тоже предварительно разведенные молоком. Поставить подходить в теплое место. Через 2-3 часа тесто поднимется, и можно печь блины. Тесто надо брать осторожно, не перемешивая, тогда блины будут пышные и воздушные. Блины подают со сметаной, медом, маслом.

Галина Полякова, г. Волгоград


     11.01.2012     Просмотров: 1252  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Зола для винограда

2

Зола для винограда

Сейчас считают, что вносить золу по поверхности почвы – это слиш...

16.10.2019 / Виноград

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Клубника со вкусом ананаса

6

Клубника со вкусом ананаса

Обычно белая земляника не слишком популярна. Она мельче обычной и не т...

16.10.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Как определить сроки посадки чеснока

8

Как определить сроки посадки чеснока

Ошибаются те, кто сажает чеснок каждый год в одно время. В этом год...

10.10.2019 / Народный репортер

А морковка-то усохла…

9

А морковка-то усохла…

Морковка только на первый взгляд неприхотливая культура. Чтобы получит...

16.10.2019 / Народный репортер

«Последний завтрак» для... мыша

10

«Последний завтрак» для... мыша

«Последний завтрак» – так поэтично назвали зерновую...

16.10.2019 / Народный репортер

Моя первая утка

11

Моя первая утка

Мне очень повезло, я родился в семье охотника и с малых лет отец приви...

16.10.2019 / Охота и рыбалка

Щедрое удобрение для осени

12

Щедрое удобрение для осени

Вот и начался осенний листопад. Некоторые садоводы с листвой расправля...

13.10.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

13

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

14

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Грецкие орехи: польза и вред для организма

15

Грецкие орехи: польза и вред для органи...

Грецкие орехи оказывают положительное действие на работу головного моз...

10.10.2019 / Здоровье

Осенняя подкормка виноградника

16

Осенняя подкормка виноградника

Виноград настолько неприхотливое растение, что может расти даже на ску...

12.10.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

17

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер