Вкусные блюда для любимых

8 Марта – первый весенний праздник. В этот день так хочется приготовить что-то особенное, вкусное, необыкновенное. Вот несколько несложных рецептов блюд для праздничного стола. 



Салат «Женский каприз»


200 г отварной говядины, 

4 яйца, 100 г сыра, 300 г майо

неза, 2 луковицы, яблочный 6% 

уксус.


Салат «Женский каприз»


Яйца отварить. Лук порезать тоненькими колечками, залить уксусом, через полчаса уксус слить. Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр по отдельности натереть на средней терке. Выложить слоями, промазывая каждый майонезом: лук, мясо, яйца. Последний слой – сыр. Его майонезом промазывать не нужно. 



Закуска «Цветы из форели»


Яйцо перепелиное – 8 шт., форель слабосоленая – 300-500 г, лимон – 1 шт., зелень укропа – 1 пучок, икра форели для украшения. 


Яйца отварить, очистить. Форель нарезать тонкими пластинками. Каждое перепелиное яйцо завернуть в пластинку форели, выложить на блюдо. Украсить «цветы» веточками укропа, тонкими ломтиками лимона и положить немного икры.



Закуска «Тюльпаны к 8 Марта»


5-10 помидоров-сливок, 300-400 г сыра, 2-4 зубчика чеснока, лук, салат зеленый, майонез.


Закуска «Тюльпаны к 8 Марта»2


Натертый сыр смешать с измельченным чесноком и майонезом. На помидорах сверху сделать крестообразные надрезы, удалить ложкой  мякоть. Заполнить сливки начинкой, выложить на блюдо, из лука и салата сделать стебли и листья.



Телятина с черносливом


Телятина – 1 кг, дижонская горчица – 2 ч. ложки, лавровый лист – 3 шт., лук репчатый – 3 шт., масло растительное – 4 ст. ложки, орех мускатный молотый – по вкусу, соевый соус – 2 ст. ложки, чернослив – 250 г.


Телятина с черносливом


В маринад из горчицы, соевого соуса и 2 ст. ложек растительного масла положить крупно нарезанное мясо и оставить на 3 часа. Затем выложить мясо на предварительно разогретую сковороду с маслом и жарить на сильном огне, помешивая, 7 минут. Переложить мясо в кастрюлю, добавить измельченную луковицу, 2 ст. ложки масла и нарезанный репчатый лук. Налить полстакана воды и тушить около часа. Добавить чернослив, лавровый лист, мускатный орех и тушить еще 20 минут.



Груши с горячим шоколадным соусом


150 г сахара, 4 груши, очищенные от кожуры. Соус: 25 г несоленого масла, 175 г простого шоколада, 75 мл сливок 33%.


Груши с горячим шоколадным соусом


Растворить сахар в литре воды, довести до кипения. Добавить груши и варить на небольшом огне около 20 минут, пока груши не станут мягкими. Оставить остывать в сиропе. Затем груши вынуть, разрезать пополам и вырезать сердцевину. 

Приготовить соус. Положить в кастрюлю масло, шоколад, сливки и греть, пока шоколад не растает. Подать груши с горячим шоколадным соусом. По желанию можно положить два шарика мороженого.



Согревающее гранатовое мороженое


350 мл сливок, 120 мл молока, 190 г сахара, 1,5 ст. ложки крахмала, соль по вкусу, 300 мл гранатового сока, 80 мл ягодного  ликера, 1 ч. ложка лимонного сока.


Согревающее гранатовое мороженое


Смешайте молоко, сливки, сахар, соль и крахмал (растворите крахмал в небольшом количестве молока и влейте в основную смесь). 

Вскипятите и варите, помешивая, 2 минуты. Добавьте гранатовый сок, ликер, лимонный сок и перемешайте. Остудите, переложите в форму и уберите в морозилку на 2 часа. Перемешивайте смесь ложкой каждые 20 минут. При последнем  перемешивании добавьте сок и ликер. Разложите мороженое по формочкам и снова уберите в морозилку для окончательного замораживания.



     13.03.2014     Просмотров: 3017  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Если едят сирень

1

Если едят сирень

В этом году в мой сад залетели какие-то зеленые длинные жуки и съели в...

17.11.2019 / Народный репортер

Атеросклероз губит жизни миллионов людей

2

Атеросклероз губит жизни миллионов люде...

Атеросклероз – одна из самых опасных болезней образа жизни. Не с...

17.11.2019 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Как помочь сельдерею

4

Как помочь сельдерею

Хочешь быть здоровей – сажай скорее сельдерей. И действительно,...

16.11.2019 / Народный репортер

Первый из ранних, или Редиска слаще редьки

5

Первый из ранних, или Редиска слаще ред...

Перепробовали мы много сортов редиски: и похожую на молодую картошку З...

17.11.2019 / Народный репортер

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон и топинамбур

6

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон...

Есть овощи, которым пророчат большое будущее, а есть такие, которые со...

16.11.2019 / Народный репортер

Сидение гораздо вреднее, чем простое бездействие

7

Сидение гораздо вреднее, чем простое бе...

Последние исследования в различных областях эпидемиологии, молекулярно...

16.11.2019 / Здоровье

Земляника из Брянска

8

Земляника из Брянска

Именно в Брянске на Кокинском опорном пункте в нашей стране были вывед...

16.11.2019 / Народный репортер

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнала, что меня удочерили»

9

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнал...

Сегодня Татьяна – счастливый человек, у нее есть большая семья,...

16.11.2019 / Для души

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

10

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

11

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

12

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

13

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

14

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Советы по выбору компьютерного стола

15

Советы по выбору компьютерного стола

Как бы стремительно ни шагал вперед технический прогресс, и какие бы г...

13.11.2019 / Про дом

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

16

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

17

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

18

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно