Вкусные блюда для любимых

8 Марта – первый весенний праздник. В этот день так хочется приготовить что-то особенное, вкусное, необыкновенное. Вот несколько несложных рецептов блюд для праздничного стола. 



Салат «Женский каприз»


200 г отварной говядины, 

4 яйца, 100 г сыра, 300 г майо

неза, 2 луковицы, яблочный 6% 

уксус.


Салат «Женский каприз»


Яйца отварить. Лук порезать тоненькими колечками, залить уксусом, через полчаса уксус слить. Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр по отдельности натереть на средней терке. Выложить слоями, промазывая каждый майонезом: лук, мясо, яйца. Последний слой – сыр. Его майонезом промазывать не нужно. 



Закуска «Цветы из форели»


Яйцо перепелиное – 8 шт., форель слабосоленая – 300-500 г, лимон – 1 шт., зелень укропа – 1 пучок, икра форели для украшения. 


Яйца отварить, очистить. Форель нарезать тонкими пластинками. Каждое перепелиное яйцо завернуть в пластинку форели, выложить на блюдо. Украсить «цветы» веточками укропа, тонкими ломтиками лимона и положить немного икры.



Закуска «Тюльпаны к 8 Марта»


5-10 помидоров-сливок, 300-400 г сыра, 2-4 зубчика чеснока, лук, салат зеленый, майонез.


Закуска «Тюльпаны к 8 Марта»2


Натертый сыр смешать с измельченным чесноком и майонезом. На помидорах сверху сделать крестообразные надрезы, удалить ложкой  мякоть. Заполнить сливки начинкой, выложить на блюдо, из лука и салата сделать стебли и листья.



Телятина с черносливом


Телятина – 1 кг, дижонская горчица – 2 ч. ложки, лавровый лист – 3 шт., лук репчатый – 3 шт., масло растительное – 4 ст. ложки, орех мускатный молотый – по вкусу, соевый соус – 2 ст. ложки, чернослив – 250 г.


Телятина с черносливом


В маринад из горчицы, соевого соуса и 2 ст. ложек растительного масла положить крупно нарезанное мясо и оставить на 3 часа. Затем выложить мясо на предварительно разогретую сковороду с маслом и жарить на сильном огне, помешивая, 7 минут. Переложить мясо в кастрюлю, добавить измельченную луковицу, 2 ст. ложки масла и нарезанный репчатый лук. Налить полстакана воды и тушить около часа. Добавить чернослив, лавровый лист, мускатный орех и тушить еще 20 минут.



Груши с горячим шоколадным соусом


150 г сахара, 4 груши, очищенные от кожуры. Соус: 25 г несоленого масла, 175 г простого шоколада, 75 мл сливок 33%.


Груши с горячим шоколадным соусом


Растворить сахар в литре воды, довести до кипения. Добавить груши и варить на небольшом огне около 20 минут, пока груши не станут мягкими. Оставить остывать в сиропе. Затем груши вынуть, разрезать пополам и вырезать сердцевину. 

Приготовить соус. Положить в кастрюлю масло, шоколад, сливки и греть, пока шоколад не растает. Подать груши с горячим шоколадным соусом. По желанию можно положить два шарика мороженого.



Согревающее гранатовое мороженое


350 мл сливок, 120 мл молока, 190 г сахара, 1,5 ст. ложки крахмала, соль по вкусу, 300 мл гранатового сока, 80 мл ягодного  ликера, 1 ч. ложка лимонного сока.


Согревающее гранатовое мороженое


Смешайте молоко, сливки, сахар, соль и крахмал (растворите крахмал в небольшом количестве молока и влейте в основную смесь). 

Вскипятите и варите, помешивая, 2 минуты. Добавьте гранатовый сок, ликер, лимонный сок и перемешайте. Остудите, переложите в форму и уберите в морозилку на 2 часа. Перемешивайте смесь ложкой каждые 20 минут. При последнем  перемешивании добавьте сок и ликер. Разложите мороженое по формочкам и снова уберите в морозилку для окончательного замораживания.



     13.03.2014     Просмотров: 3169  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Когда соль в огороде – помощник и друг

1

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Топ-7 лучших моек для домашнего использования

2

Топ-7 лучших моек для домашнего использ...

Мойки высокого давления предназначены для самостоятельного мытья машин...

03.06.2020 / Про дом

Этих вредителей нужно знать в лицо

3

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад

Мучнистая роса: все средства хороши

4

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Попробуйте прививку – вам понравится!

5

Попробуйте прививку – вам понравится!

Выкорчевать ненужный куст винограда не поднимается рука? Тогда можно п...

29.05.2020 / Виноград

Пора сажать малину... крапивкой

6

Пора сажать малину... крапивкой

Думаете, чтобы посадить новые сорта малины или размножить имеющиеся, н...

31.05.2020 / Сад

Садово-огородная химия из Японии. Стоит попробовать

7

Садово-огородная химия из Японии. Стоит...

Известно, что в отношении пестицидов японцы впереди планеты всей. Тепе...

03.06.2020 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

8

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Особые подкормки для высокорослых томатов

9

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

10

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Салат из редиски с зеленью на зиму

11

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в кашу

12

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в ка...

Конский щавель применяется в медицине с древних времен. Его лечебные с...

29.05.2020 / Огород

Как я подружилась с азалией

13

Как я подружилась с азалией

Я всегда считала азалии и рододендроны растениями, которые растут и цв...

03.06.2020 / Цветник

Какие гербициды применяют на огороде

14

Какие гербициды применяют на огороде

Сейчас в продаже можно найти самые разные гербициды, позволяющие не пр...

29.05.2020 / Огород

Как часто нужно обращаться к врачу, чтобы поймать болезнь на ранних стадиях

15

Как часто нужно обращаться к врачу, что...

Темп современной жизни таков, что мы не обращаем внимание на свое здор...

03.06.2020 / Здоровье

НВ-101 – эликсир урожайности

16

НВ-101 – эликсир урожайности

Японский стимулятор НВ-101 зарекомендовал себя у садоводов с самой луч...

03.06.2020 / Огород

Засолка щавеля без воды

17

Засолка щавеля без воды

Ингредиенты:  • щавель – 0,5-1 кг; • соль &...

30.05.2020 / Готовим вкусно

Малину срочно накормить

18

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад