Гречневый суп с грибами

Этот суп просто невозможно было не приготовить! Когда мы увидели рецепт, то сразу решили показать его нашим читателям. Смотрите, из чего он состоит: нежная курочка, душистые грибы, обжаренные овощи, нежные картофельные клецки. Сколько ингредиентов – они по отдельности-то все такие вкусные, а уж вместе... 

Все дело здесь в особых клецках, вернее, в их составе, в который входит картофель. Такие клецки намного вкуснее и мягче, чем приготовленные только из воды и муки. 

Приготовился суп тоже быстро – пока курочка варилась, было время подготовить все остальное. И вот наш горячий, ароматный супчик готов. 

Приятного аппетита!

главное фото.jpg

На это блюдо мы потратили 130 руб. 


1.jpg

       ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • 1 небольшая куриная грудка,
  • 1,5 -1,7 л воды,
  • 150 г шампиньонов,
  • 1/4 стакана гречки,
  •  1 луковица,
  • 1 небольшая морковь,
  • 1 лавровый лист,
  • зелень петрушки,
  • соль – по вкусу. 

       ДЛЯ КЛЕЦЕК: 

  •  2 небольших картофелины,
  •  1 маленькое яйцо,
  • 2-3 ст. ложки муки,
  • соль – по вкусу


2.jpg

Куриную грудку режем на кусочки, заливаем водой, солим по вкусу и варим до готовности. 

Перебранную и вымытую гречку обжариваем на сухой сковороде. 

Грибы режем ломтиками и жарим на растительном масле, пока не выпарится жидкость.


3.jpg

Затем добавляем тертую морковь и измельченный лук, обжариваем все вместе. 


4.jpg

Очищенный картофель отвариваем отдельно, разминаем, добавляем яйцо, соль и муку, перемешиваем. Должно получиться густоватое тесто, но такое, чтобы его можно было брать ложкой.


5.jpg

В бульон к курице добавляем обжаренную гречку, лавровый лист и варим почти до готовности гречки.


6.jpg

За 3 минуты до готовности чайной ложечкой опускаем в бульон небольшие кусочки теста – клецки.

Ждем, когда всплывут, добавляем обжаренные грибы с овощами. Перемешиваем, варим еще 3-4 минуты и выключаем. 




     22.09.2015     Просмотров: 2022  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Кнемидокоптоз птиц

1

Кнемидокоптоз птиц

Кнемидокоптоз птиц – это паразитарное заболевание, возбудителем...

20.09.2019 / Ветеринар

О спарже: один раз посадил − и 20 лет с урожаем

2

О спарже: один раз посадил − и 20 лет с...

За окном золотится сентябрь, а это значит, что настала пора готовить з...

20.09.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Вырастить персик из семян – отличная идея

4

Вырастить персик из семян – отличная ид...

Я свои персики всегда выращиваю семенами. Причем, что интересно, от ко...

20.09.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Картон избавит от сорняков... надолго

8

Картон избавит от сорняков... надолго

А вы знаете, как посадить клубнику в грядки, на которых нет сорняков,...

15.09.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

9

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Самые распространенные заблуждения и ошибки виноградарей

10

Самые распространенные заблуждения и ош...

Проблемы начинаются оттого, что многие читают книги по выращиванию тех...

19.09.2019 / Виноград

Салат из риса с овощами

11

Салат из риса с овощами

Ингредиенты: помидоры – 3,5 кг; лук репчатый – 1 к...

20.09.2019 / Готовим вкусно

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

На сидератах далеко не уедешь?

13

На сидератах далеко не уедешь?

Пишу потому, что душа болит, а сердце плачет. На клубничной грядке пос...

17.09.2019 / Народный репортер

От чего зависит вкус винограда

14

От чего зависит вкус винограда

Многие виноградари, заметив, что на черноземах вкус ягод хуже, чем на...

16.09.2019 / Виноград

Чесноку – особую грядку

15

Чесноку – особую грядку

Нам часто пишут про преимущества ярового чеснока. Он действительно мож...

12.09.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

16

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Сколько сыпать навоза

17

Сколько сыпать навоза

Все зависит от степени его зрелости. Есть три степени зрелости навоза,...

19.09.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

18

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград