Грибные голубцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

•  1 крупный кочан савойской или белокочанной капусты;

•  1 чашка риса;

•  1 ч. ложка растительного масла;

•  1 луковица, нарезанная кубиками;

•  3 зубчика измельченного чеснока;

•  250 г нарезанных грибов;

•  1 стручок красного перца;

•  0,5 ч. ложки сушеного тимьяна;

•  1 ч. ложка сушеного базилика;

•  1/4 ч. ложки перца;

•  0,5 ч. ложки соли.


ДЛЯ СОУСА:

•  450 г томатного пюре или свежих очищенных помидоров;

•  1/3 чашки томатной пасты;

•  1 ч. ложка чесночного порошка;

•  1 ч. ложка базилика;

•  0,5 ч. ложки соли;

•  0,5 ч. ложки тимьяна;

•  1/4 ч. ложки копченой паприки;

•  1/4 ч. ложки перца;

•  1 стакан воды. 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварить рис до полуготовности. Нагреть масло в большой сковороде и обжарить лук до полупрозрачного цвета, около пяти-семи минут. Добавить к нему чеснок, грибы, красный перец, тимьян, базилик, перец и соль. Тушить, пока грибы не поджарятся, семь-десять минут. В маленькую кастрюлю выложить все ингредиенты для соуса. Если используются свежие помидоры − удалить у них плодоножку и шкурку (опустив на десять минут предварительно в кипяток). На среднем огне довести соус до кипения. Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение пяти минут. Снять с капусты листья, выложить в большую миску и залить кипящей водой. Накрыть миску крышкой и оставить на десять минут, чтобы капуста размягчилась. Смешать грибную смесь, пол-чашки соуса и вареный рис. Завернуть 2-4 ст. ложки начинки в лист капусты. Налить немного томатного соуса в форму для выпечки (столько, чтобы покрыть дно). Выложить голубцы в форму, залить оставшимся соусом и выпекать при температуре 180° С в течение 40-50 минут. Подписывайтесь на наш видео­канал на youtube


     01.09.2016     Просмотров: 1435  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Приглашение на конференцию: где и как вырастить легендарную грушу

2

Приглашение на конференцию: где и как в...

Если выбирать, что съесть, яблоко или грушу, то большинство выберет гр...

27.01.2021 / Сад

Как выращивать ранние огурцы

3

Как выращивать ранние огурцы

Опытные садоводы проблем с огурцами не знают. Рассаду выращивают не 30...

27.01.2021 / Огород

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

4

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

Суперхиты для выращивания на огороде

5

Суперхиты для выращивания на огороде

Среди всех сортов и гибридов я особо выделяю самые ранние. Чем меньше...

26.01.2021 / Огород

Как горожанка-белоручка превратилась в селянку-колхозницу

6

Как горожанка-белоручка превратилась в...

Есть в Ярославской области одно удивительное старинное купеческое село...

25.01.2021 / Народный репортер

На что сгодится черный хлеб

7

На что сгодится черный хлеб

Если у вас есть пропавший или подсохший хлеб, выкидывать его – б...

26.01.2021 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

8

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Новые сорта винограда

9

Новые сорта винограда

Художник. Вывел В.М. Калугин. Красноплодный виноград, довольно товарны...

26.01.2021 / Виноград

Зимний тест на всхожесть семян

10

Зимний тест на всхожесть семян

При покупке семян все боятся ошибиться, никто не желает играть в рулет...

27.01.2021 / Огород

Как вырастить суперурожай картофеля

11

Как вырастить суперурожай картофеля

Картофель – неприхотливая культура. Чтобы получить хороший урожа...

26.01.2021 / Огород

Сырные палочки

12

Сырные палочки

Ингредиенты:  сыр – 300 г;  мука – 30 г в тесто +...

27.01.2021 / Готовим вкусно

Январь: пора черенковать!

13

Январь: пора черенковать!

У кого-то из дачников январь – еще время расслабиться и отдохнут...

24.01.2021 / Сад

Стоит ли утеплять дом жидким утеплителем для стен

14

Стоит ли утеплять дом жидким утеплителе...

Если вы никогда не слышали о таком типе теплоизоляции, как пенополиуре...

27.01.2021 / Про дом

Какие продукты полезно есть на ночь

15

Какие продукты полезно есть на ночь

Многим наверняка известно чувство голода перед сном. Вроде и уснуть го...

26.01.2021 / Здоровье

Выбираем емкости для рассады

16

Выбираем емкости для рассады

В чем только не выращивают рассаду. И в самодельных цилиндрах из пленк...

24.01.2021 / Сад

Почему полезно спать без трусов

17

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Омлетный рулет с мясной начинкой

18

Омлетный рулет с мясной начинкой

Ингредиенты: Для теста:  яйца – 3 шт.;  сыр –...

26.01.2021 / Готовим вкусно