Как приготовить кетчуп в домашних условиях

Галина Сорокина из г. Моршанска Тамбовской области спрашивает нас, как в домашних условиях приготовить кетчуп.

кетчуп.jpg

Сейчас, когда еще нет урожая помидоров, и купить их можно только в магазине, готовить кетчуп выйдет очень накладно. Но есть рецепт кетчупа, который некоторые хозяйки готовят

из томатной пасты

Надо 0,5 литровую банку томатной пасты переложить в кастрюлю, добавить 10 ст. ложек воды и поставить на огонь. Затем положить в кастрюлю по вкусу аджику (1-3 ч. ложки), черный молотый перец, базилик, чеснок, чуть-чуть соли и сахара по вкусу. Кипятить минут 5 на медленном огне. Кетчуп готов. 


А когда пойдет массовый урожай своих помидоров, самое время приготовить домашний кетчуп

из свежих томатов

Понадобится: 3 кг помидоров, 0,5 кг лука, 15 г паприки, 10 г перца чили, 8 бутонов сухой гвоздики, 4 лавровых листа, 1 стакан уксуса, соль по вкусу. 

Лук и помидоры пропустить через мясорубку, перелить полученную массу в кастрюлю и кипятить на слабом огне 45 минут. После этого к овощам добавить измельченные специи, уксус и соль, и варить еще 5 минут. Немного остывшую массу следует разложить по банкам и охладить.


     08.05.2014     Просмотров: 3363  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Виноград для дачи, или Сорта для начинающих

1

Виноград для дачи, или Сорта для начина...

Виноград любит заботу. Там, где чаще появляется виноградарь, и урожаи...

20.01.2021 / Виноград

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем подкормить рассаду

3

Чем подкормить рассаду

Когда растения начинают хлорозить, у них желтеют листья и опадают буто...

20.01.2021 / Огород

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

4

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему семена помидоров покупают в январе

6

Почему семена помидоров покупают в янва...

Неутомимые дачники, сделав небольшой перерыв в дачных делах, уже начин...

20.01.2021 / Огород

Семь интересных фактов о свиньях

7

Семь интересных фактов о свиньях

Эти животные так долго живут рядом с людьми, что мы уже и перестали вн...

20.01.2021 / Ветеринар

9 самых опасных ошибок интимной гигиены мужчин

8

9 самых опасных ошибок интимной гигиены...

Баночки с кремом, флакончики с гелем для душа, шампуни, мыла, тюбики и...

19.01.2021 / Здоровье

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чем убить садового муравья

10

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Микроудобрения и способы их применения

11

Микроудобрения и способы их применения

Мой знакомый агроном всегда говорил, что микроудобрения – это ми...

20.01.2021 / Огород

Малину срочно накормить

12

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Что хвалят в магазине семян

13

Что хвалят в магазине семян

Сейчас наш рынок семян переживает не самые лучшие времена. Однако в по...

19.01.2021 / Сад

О кошкиных вкусах

14

О кошкиных вкусах

На языке кошки расположено 473 рецептора вкуса, а это почти в 20 раз м...

19.01.2021 / Ветеринар

Что землянику делает крупнее

15

Что землянику делает крупнее

Земляника – культура капризная. Если за ней плохо ухаживать, то...

19.01.2021 / Сад

Десять золотых правил прививки винограда

16

Десять золотых правил прививки виноград...

Чтобы прививка винограда прошла успешно весной, надо придерживаться не...

19.01.2021 / Виноград

Универсальный способ полива и подкормки томатов

17

Универсальный способ полива и подкормки...

При выращивании томатов полив и подкормка являются наиболее трудоемкой...

12.12.2020 / Огород

Приборы для замера кислотности почвы

18

Приборы для замера кислотности почвы

А знаете ли вы, что если подогнать кислотность почвы до оптимальной дл...

15.01.2021 / Огород