Подписаться на печатное издание

Как приготовить кетчуп в домашних условиях

Галина Сорокина из г. Моршанска Тамбовской области спрашивает нас, как в домашних условиях приготовить кетчуп.

кетчуп.jpg

Сейчас, когда еще нет урожая помидоров, и купить их можно только в магазине, готовить кетчуп выйдет очень накладно. Но есть рецепт кетчупа, который некоторые хозяйки готовят

из томатной пасты

Надо 0,5 литровую банку томатной пасты переложить в кастрюлю, добавить 10 ст. ложек воды и поставить на огонь. Затем положить в кастрюлю по вкусу аджику (1-3 ч. ложки), черный молотый перец, базилик, чеснок, чуть-чуть соли и сахара по вкусу. Кипятить минут 5 на медленном огне. Кетчуп готов. 


А когда пойдет массовый урожай своих помидоров, самое время приготовить домашний кетчуп

из свежих томатов

Понадобится: 3 кг помидоров, 0,5 кг лука, 15 г паприки, 10 г перца чили, 8 бутонов сухой гвоздики, 4 лавровых листа, 1 стакан уксуса, соль по вкусу. 

Лук и помидоры пропустить через мясорубку, перелить полученную массу в кастрюлю и кипятить на слабом огне 45 минут. После этого к овощам добавить измельченные специи, уксус и соль, и варить еще 5 минут. Немного остывшую массу следует разложить по банкам и охладить.


     08.05.2014     Просмотров: 2147  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Секреты суперкрупного чеснока

1

Секреты суперкрупного чеснока

Выращивать чеснок пришлось методом проб и ошибок. Эта культура полюбил...

09.10.2017 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

2

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

3

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

4

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

5

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Зачем нужно удалять листья на помидорах

6

Зачем нужно удалять листья на помидорах

В этом году первый урожай помидоров я собрала 15 июня — мой личн...

30.06.2017 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

7

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Чудодейственный березовый деготь изгонит всех вредителей с огорода

8

Чудодейственный березовый деготь изгони...

Это замечательное, на сто процентов натуральное, средство отпугивает ц...

05.10.2017 / Народный репортер

Внесение удобрений осенью

9

Внесение удобрений осенью

Осень – самое время позаботиться о будущем урожае. И проще всего...

15.10.2017 / Огород

Накормите клубнику и она даст вам фантастический урожай

10

Накормите клубнику и она даст вам фанта...

Клубника, или как ее по-научному зовут, - земляника, при заботливом ух...

31.08.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

11

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Срочные работы в октябре

12

Срочные работы в октябре

Вот и подходит к концу дачный сезон. Но отдыхать еще рано – в са...

08.10.2017 / Огород

Хотите каждый год получать большие урожаи лука?

13

Хотите каждый год получать большие урож...

Чтобы ежегодно не мучиться вопросом «почему опять лук не уродилс...

04.10.2017 / Народный репортер

Обрезаем волчки на абрикосе

14

Обрезаем волчки на абрикосе

– Здравствуйте, дорогая редакция! Весной растянул скелетные ветв...

15.10.2017 / Сад

Десять правил посадки саженцев

15

Десять правил посадки саженцев

Можно потратить кучу денег на приобретение суперредких сортов, много с...

14.10.2017 / Огород

Готовим таджикский плов - раскрываем секреты

16

Готовим таджикский плов - раскрываем се...

Привет всем! Сегодня мы, Олег Пахолков и шеф-повар газеты «Х...

26.06.2017 / Готовим вкусно

Все секреты мочевины раскрыты в этой статье

17

Все секреты мочевины раскрыты в этой ст...

Мочевина (или карбамид) – это гранулированное удобрение, в котор...

05.10.2017 / Народный репортер

8 ошибок, которые мы совершаем каждую осень

18

8 ошибок, которые мы совершаем каждую о...

Осенью сад обычно надоедает, и хочется побыстрее закончить дачный сезо...

20.09.2017 / Сад