Картофельные палочки

    

Картофельные палочки.jpg

      Ингредиенты: 

    • картофель – 400-500 г, 
    • грибы (любые) – 350 г, 
    • лук – 2 головки, 
    • куриное яйцо – 1 шт., 
    • мука – 50-70 г, 
    • панировочные сухари – 3 ст. ложки, 
    • растительное масло – ½ стакана, 
    • сметана – 100 г, 
    • зелень, 
    • соль, 
    • черный молотый перец. 

    Картофель очистить и отварить до готовности. Обжарить в растительном масле мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета. 

    Отдельно поджарить вторую измельченную луковицу до прозрачности, добавить нарезанные грибы и готовить минут 15. Посолить, поперчить и добавить сметану. Тушить на медленном огне еще 10 минут. 

    Готовый картофель растолочь в пюре. Добавить яйцо и обжаренный лук. 

    Подсолить, посыпать перцем, затем, помешивая, высыпать муку. Масса должна получиться крутой. 

    Сформировать заготовки в виде палочек, каждую из которых нужно обвалять в смеси муки и панировочных сухарей. Жарить палочки на раскаленном растительном масле до румяности. 

    Выкладывать их нужно на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир. 

    Подавать к столу с грибами, посыпав измельченной зеленью. 

    Приятного аппетита!



         02.02.2016     Просмотров: 1855  

    НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

    + Добавить свою новость

    Самое популярное на сайте

    Ежики – помощники на даче

    1

    Ежики – помощники на даче

    Опытных дачников всегда радует забавная картина, когда ежик разгуливае...

    15.07.2020 / Огород

    Маршмеллоу

    2

    Маршмеллоу

    Это лакомство по структуре напоминает зефир, но рецептура и состав сов...

    15.07.2020 / Готовим вкусно

    Неудачи на даче

    3

    Неудачи на даче

    Не самый удачный год выдался садоводам. Причин для расстройства нескол...

    15.07.2020 / Огород

    Шиншилла – сверхдоходный зверек

    4

    Шиншилла – сверхдоходный зверек

    Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

    18.01.2017 / Ветеринар

    Опасные позы для сна назвал китайский ученый

    5

    Опасные позы для сна назвал китайский у...

    По словам сотрудника Пекинской реабилитационной больницы Лю Чуня, не с...

    15.07.2020 / Здоровье

    Чем убить садового муравья

    6

    Чем убить садового муравья

    Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

    24.04.2020 / Сад

    Скрутились в трубочку листья у помидоров

    7

    Скрутились в трубочку листья у помидоро...

    Совсем недавно мы переживали, как приживется рассада на новом месте, а...

    14.07.2020 / Огород

    Малину срочно накормить

    8

    Малину срочно накормить

    Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

    20.04.2020 / Сад

    БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

    9

    БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

    В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

    01.12.2015 / Ветеринар

    Жадничать нельзя: нормировка винограда гроздями

    10

    Жадничать нельзя: нормировка винограда...

    На сортах, которые склонны к горошению или плохо опыляются, нормирован...

    13.07.2020 / Виноград

    Откармливаем толстостенный перец

    11

    Откармливаем толстостенный перец

    Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

    09.07.2020 / Огород

    Препараты для виноградарей

    12

    Препараты для виноградарей

    Вредителей у винограда немного, но это совсем не значит, что с ними бо...

    13.07.2020 / Виноград

    Пора убирать чеснок

    13

    Пора убирать чеснок

    У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

    07.07.2020 / Огород

    Особые подкормки для высокорослых томатов

    14

    Особые подкормки для высокорослых томат...

    И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

    27.05.2020 / Огород

    Препараты от давления: какими могут быть побочные эффекты

    15

    Препараты от давления: какими могут быт...

    Почему, когда у человека повышается давление, он не идет сразу к врачу...

    14.07.2020 / Здоровье

    Простачок пахистахис с желтыми и красными свечами

    16

    Простачок пахистахис с желтыми и красны...

    Пахистахис появился в моем доме случайно, но остался в нем навсегда. Е...

    14.07.2020 / Цветник

    Почему полезно спать без трусов

    17

    Почему полезно спать без трусов

    Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

    19.11.2016 / Здоровье

    Квадрис: убийца грибков №1

    18

    Квадрис: убийца грибков №1

    Друзья, сегодня мы расскажем вам, как и чем можно бороться с основными...

    10.07.2020 / Огород