Лучшее решение для постного ужина: Фетучинни «Альфредо»

Иногда вам просто нужно съесть большую миску макарон на ужин! Серьезно, нам кажется антистрессовый эффект спагетти серьезно недооценен. Поэтому для первого постного ужина на этой неделе мы предлагаем вам приготовить фетуччини со сливочным соусом Альфредо. Блюдо включает аромат грибов, а молочные продукты заменены на вегетерианский соус.

фетуччини альфредо2.jpg

фетуччини альфредо.jpg

На 4 порции потребуется:

  • 400 г лапшы фетуччини (или обычные спагетти, из твердых сортов пшеницы)
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чашка (около 200 г) мелко нарезанного белого лука
  • 4 чашки тонко нарезанных шампиньонов
  • 4 зубчика измельченного чеснока
  • 1 чашка овощного бульона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сушеного петрушки
  • 2 столовые ложки свежего базилика, мелко нарезанного
  • 0,5 чайной ложки морской соли 
  • 0,5 чайной ложки молотого перца

Вскипятите воду в большой кастрюле и отварите лапшу аль денте, промойте ее в горячей воде для предотвращения склеивания. 

На среднем огне обжарьте лук в оливковом масле в течение 2 минут до мягкости и аромата. Затем добавьте грибы и варите в течение 4-х минут. Когда грибы выпустят воду и станут наполовину готовы, добавьте рубленый чеснок, морскую соль и молотый перец, и обжаривайте еще 3-4 минуты. Смешайте вместе бульон, яблочный уксус и лимонный сок, влейте к грибам и тушите примерно 7 минут. После того, как грибы поджарились, добавьте свежий базилик, сушеную петрушку и готовьте еще минуту.

Добавить лапшу в соус и перемешайте, оставьте настояться лапшу в соусе на 3 минуты. Подавайте сразу же. 



     14.03.2016     Просмотров: 1163  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

О спарже: один раз посадил − и 20 лет с урожаем

1

О спарже: один раз посадил − и 20 лет с...

За окном золотится сентябрь, а это значит, что настала пора готовить з...

20.09.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Вырастить персик из семян – отличная идея

3

Вырастить персик из семян – отличная ид...

Я свои персики всегда выращиваю семенами. Причем, что интересно, от ко...

20.09.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Картон избавит от сорняков... надолго

7

Картон избавит от сорняков... надолго

А вы знаете, как посадить клубнику в грядки, на которых нет сорняков,...

15.09.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Самые распространенные заблуждения и ошибки виноградарей

9

Самые распространенные заблуждения и ош...

Проблемы начинаются оттого, что многие читают книги по выращиванию тех...

19.09.2019 / Виноград

Салат из риса с овощами

10

Салат из риса с овощами

Ингредиенты: помидоры – 3,5 кг; лук репчатый – 1 к...

20.09.2019 / Готовим вкусно

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

11

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

На сидератах далеко не уедешь?

12

На сидератах далеко не уедешь?

Пишу потому, что душа болит, а сердце плачет. На клубничной грядке пос...

17.09.2019 / Народный репортер

От чего зависит вкус винограда

13

От чего зависит вкус винограда

Многие виноградари, заметив, что на черноземах вкус ягод хуже, чем на...

16.09.2019 / Виноград

Чесноку – особую грядку

14

Чесноку – особую грядку

Нам часто пишут про преимущества ярового чеснока. Он действительно мож...

12.09.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

15

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Сколько сыпать навоза

16

Сколько сыпать навоза

Все зависит от степени его зрелости. Есть три степени зрелости навоза,...

19.09.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

17

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

18

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер