Лучшее решение для постного ужина: Фетучинни «Альфредо»

Иногда вам просто нужно съесть большую миску макарон на ужин! Серьезно, нам кажется антистрессовый эффект спагетти серьезно недооценен. Поэтому для первого постного ужина на этой неделе мы предлагаем вам приготовить фетуччини со сливочным соусом Альфредо. Блюдо включает аромат грибов, а молочные продукты заменены на вегетерианский соус.

фетуччини альфредо2.jpg

фетуччини альфредо.jpg

На 4 порции потребуется:

  • 400 г лапшы фетуччини (или обычные спагетти, из твердых сортов пшеницы)
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чашка (около 200 г) мелко нарезанного белого лука
  • 4 чашки тонко нарезанных шампиньонов
  • 4 зубчика измельченного чеснока
  • 1 чашка овощного бульона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сушеного петрушки
  • 2 столовые ложки свежего базилика, мелко нарезанного
  • 0,5 чайной ложки морской соли 
  • 0,5 чайной ложки молотого перца

Вскипятите воду в большой кастрюле и отварите лапшу аль денте, промойте ее в горячей воде для предотвращения склеивания. 

На среднем огне обжарьте лук в оливковом масле в течение 2 минут до мягкости и аромата. Затем добавьте грибы и варите в течение 4-х минут. Когда грибы выпустят воду и станут наполовину готовы, добавьте рубленый чеснок, морскую соль и молотый перец, и обжаривайте еще 3-4 минуты. Смешайте вместе бульон, яблочный уксус и лимонный сок, влейте к грибам и тушите примерно 7 минут. После того, как грибы поджарились, добавьте свежий базилик, сушеную петрушку и готовьте еще минуту.

Добавить лапшу в соус и перемешайте, оставьте настояться лапшу в соусе на 3 минуты. Подавайте сразу же. 



     14.03.2016     Просмотров: 1129  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Всякий томат алкоголю рад?

1

Всякий томат алкоголю рад?

Сегодня я хочу предложить вам рецепт, который заставит покраснеть поми...

18.06.2019 / Народный репортер

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

2

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

Как правильно сформировать перец

3

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

4

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Три основные подкормки для огурца

5

Три основные подкормки для огурца

Без своевременных подкормок отдача от огурцов будет минимальной. Поэто...

12.06.2019 / Народный репортер

Хорошие люди на русской земле есть!

6

Хорошие люди на русской земле есть!

– Здравствуйте, уважаемая редакция. Прочитал я в вашей газете, к...

18.06.2019 / Для души

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

8

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

Корнеплоды: типичные вопросы и ответы

9

Корнеплоды: типичные вопросы и ответы

У редиса в этом году плохо образовывались корнеплоды, а те, что выросл...

18.06.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

11

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

12

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

13

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Почему скручиваются листья на помидорах?

14

Почему скручиваются листья на помидорах...

В теплице листва у помидоров скручивается чаще, чем под открытым небом...

09.06.2019 / Народный репортер

Три способа выращивания огурцов на маленьком участке

15

Три способа выращивания огурцов на мале...

1. ВЫРАЩИВАНИЕ НА ШПАЛЕРЕ Если плети располагать не на земле, а по...

16.06.2019 / Народный репортер

Как правильно сформировать огурцы

16

Как правильно сформировать огурцы

Грядка с огурцами, стелющимися по земле, выглядит печально. Лежачие ку...

14.06.2019 / Народный репортер

Все, что вы не знали о своей лимфосистеме

17

Все, что вы не знали о своей лимфосисте...

А вы знали, что если лимфа не будет циркулировать всего два часа, то о...

18.06.2019 / Здоровье

Желтеют кончики лука и чеснока

18

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер