Макаронная запеканка с мясом (ПАСТИЦИО / ΠΑΣΤΊΤΣΙΟ)

Макаронная запеканка с мясом.jpg

 ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ: 

•  800 г макарон (толстые спагетти или любые другие толстые макароны); 

•  800 г любого фарша; 

•  2 луковицы; 

•  1/2 стакана белого вина; 

•  1 стакан томатного сока. 

ДЛЯ КРЕМА: 

•  2 ст. ложки сливочного масла; 

•  1/2 л молока; 

•  2 ст. ложки муки; 

•  200 г любого сыра твердых сортов; 

•  корица, мускатный орех; 

•  соль, перец – по вкусу. 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Отварить макароны до полной готовности, добавив в них подсолнечное масло, чтобы они не слиплись. 

На сковороде обжарить мелко рубленный лук, до- бавить к нему фарш и поме- шать. 

Через пять-семь минут до- бавить вино, соль, перец, не- много корицы и мускатный орех. Как только вино испа- рится, добавить томатный сок и перемешать. Готовить, пока не исчезнет влажность. 

Для крема: в кастрюле с антипригарным покрытием на среднем огне растопить сливочное масло. Затем, помешивая, добавить муку, молоко, соль и перец до об- разования крема. В самом конце добавить сыр. 

На глубокий противень, смазанный растительным маслом, уложить все сло- ями: 1/2 часть макарон, фарш, 1/2 часть макарон, сверху залить кремом. 

Поставить готовиться в предварительно разогретую до 180-200° C духовку на 30-40 минут (крем должен приобрести красновато-зо- лотистый цвет).

Подписывайтесь на наш видео­канал на youtube


     17.06.2016     Просмотров: 3514  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Укроп: красивый, зеленый, полезный

1

Укроп: красивый, зеленый, полезный

Это покажется странным, но вырастить укроп удается далеко не каждому с...

06.06.2020 / Огород

Когда соль в огороде – помощник и друг

2

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Постельные страсти: клещи

3

Постельные страсти: клещи

Живут в наших домах такие непрошеные квартиранты, как постельные клещи...

06.06.2020 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

4

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Этих вредителей нужно знать в лицо

5

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад

Почему сохнет огуречная ботва

6

Почему сохнет огуречная ботва

Сезон своих огурчиков вот-вот начнется (а у кого-то уже начался). А сл...

05.06.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

7

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Мучнистая роса: все средства хороши

8

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Пора сажать малину... крапивкой

9

Пора сажать малину... крапивкой

Думаете, чтобы посадить новые сорта малины или размножить имеющиеся, н...

31.05.2020 / Сад

Особые подкормки для высокорослых томатов

10

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Попробуйте прививку – вам понравится!

11

Попробуйте прививку – вам понравится!

Выкорчевать ненужный куст винограда не поднимается рука? Тогда можно п...

29.05.2020 / Виноград

Виноградные подкормки

12

Виноградные подкормки

Опытные виноградари занимаются сложными расчетами, чтобы определить, с...

05.06.2020 / Виноград

Салат из редиски с зеленью на зиму

13

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в кашу

14

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в ка...

Конский щавель применяется в медицине с древних времен. Его лечебные с...

29.05.2020 / Огород

Как с помощью вил улучшить полив

15

Как с помощью вил улучшить полив

Не у всех огородников есть возможность мульчировать свои посадки. Поэт...

05.06.2020 / Огород

Вся забота и внимание Сердцу... бычьему

16

Вся забота и внимание Сердцу... бычьему

Кто никогда не пробовал на вкус помидоры Бычье сердце, тот многое поте...

04.06.2020 / Огород

Садово-огородная химия из Японии. Стоит попробовать

17

Садово-огородная химия из Японии. Стоит...

Известно, что в отношении пестицидов японцы впереди планеты всей. Тепе...

03.06.2020 / Огород

Малину срочно накормить

18

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад