Подписаться на печатное издание

Отличный рецепт маринованных кабачков на зиму. ВИДЕО

Вот-вот на наших огородах массово пойдут кабачки. А это значит, что нас, хозяюшек, ждет горячая пора закруточек на зиму. Я хочу посоветовать вам приготовить вкуснейшие маринованные кабачки. Готовлю их каждый год и это - ну очень вкусно.

маринованнные кабачки на зиму.jpg

Этот рецепт рассчитан на одну литровую банку. На каждую банку кабачков для маринада потребуется: 1 ч. ложка соли, 2 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка уксуса, а также: зонтик укропа, листик хрена, 2-3 зубка чеснока, 5-8 горошин черного перца, лавровый лист, петрушка и листья черной смородины.

Внимание! Если укупоривать в двухлитровые емкости, то количество специй необходимо удвоить.

Первым этапом подготовьте банки, объем 1 или 2 л. Их надо тщательно помыть и предварительно простерилизовать. 
Подготовьте зелень: промойте и порежьте укроп, листья хрена (полосками примерно по 5 см). Чеснок очистите, разделите на дольки, если дольки крупные, порежьте их пополам. 
На дно чистых банок уложите зонтик укропа, листик хрена, 2-3 зубка чеснока, 5-8 горошин черного перца, лавровый лист, по желанию – ветки петрушки и черной смородины. 
Кабачки необходимо промыть и нарезать на дольки примерно по 1,5 см, либо таким размером, как предпочитаете. 
Нарезанные кабачки разложите по банкам с пряностями.
Уложенные кабачки залейте кипятком из чайника, накройте крышкой и оставьте постоять 5-10 мин.
Затем воду из банок слейте, закипятите снова. так можно повторять два раза В каждую банку добавьте специи и снова залейте кипятком. После этого можно укупоривать крышками.
Проверив на протечки, переверните банки вверх донышком и оставьте остывать под теплым одеялом примерно на сутки. 
Подписывайтесь на наш видео­канал на youtube


     25.05.2016     Просмотров: 1897  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Как утилизировать опавшую листву, траву, овощи, фрукты, отходы с кухни

1

Как утилизировать опавшую листву, траву...

Конечно же, с пользой! Вместо сжигания всего, что на глаза попало....

19.09.2018 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Что класть в лунку при посадке огурцов

3

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Четыре нельзя на даче

6

Четыре нельзя на даче

Многие думают, что на своем садовом участке они могут делать все, что...

18.09.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

7

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

8

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Открываем секрет: как вырастить киви на своем огороде

9

Открываем секрет: как вырастить киви на...

Вы знали, что актинидия – это почти родная сестра киви? И ее зап...

18.09.2018 / Сад

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

10

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Лекарства + солнце = рак кожи?

11

Лекарства + солнце = рак кожи?

Редкий случай, когда пациент при назначении ему препаратов интересуетс...

19.09.2018 / Здоровье

Рядом с чем нельзя сажать малину

12

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

13

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Коварство сидератов

14

Коварство сидератов

Самые экономные садоводы давно уже отказались от навоза и заменяют его...

11.09.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

15

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Какой виноград можно хранить прямо на кустах

16

Какой виноград можно хранить прямо на к...

Я не люблю хранить виноград на кустах: урожай может полопаться от дожд...

18.09.2018 / Виноград

Чем убить муравья?

17

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Перекись водорода покажет кузькину мать болезням

18

Перекись водорода покажет кузькину мать...

Спасу нет от болезней овощных и ягодных культур на садовом участке? Сп...

16.06.2018 / Огород