Отличный рецепт маринованных кабачков на зиму. ВИДЕО

Вот-вот на наших огородах массово пойдут кабачки. А это значит, что нас, хозяюшек, ждет горячая пора закруточек на зиму. Я хочу посоветовать вам приготовить вкуснейшие маринованные кабачки. Готовлю их каждый год и это - ну очень вкусно.

маринованнные кабачки на зиму.jpg

Этот рецепт рассчитан на одну литровую банку. На каждую банку кабачков для маринада потребуется: 1 ч. ложка соли, 2 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка уксуса, а также: зонтик укропа, листик хрена, 2-3 зубка чеснока, 5-8 горошин черного перца, лавровый лист, петрушка и листья черной смородины.

Внимание! Если укупоривать в двухлитровые емкости, то количество специй необходимо удвоить.

Первым этапом подготовьте банки, объем 1 или 2 л. Их надо тщательно помыть и предварительно простерилизовать. 
Подготовьте зелень: промойте и порежьте укроп, листья хрена (полосками примерно по 5 см). Чеснок очистите, разделите на дольки, если дольки крупные, порежьте их пополам. 
На дно чистых банок уложите зонтик укропа, листик хрена, 2-3 зубка чеснока, 5-8 горошин черного перца, лавровый лист, по желанию – ветки петрушки и черной смородины. 
Кабачки необходимо промыть и нарезать на дольки примерно по 1,5 см, либо таким размером, как предпочитаете. 
Нарезанные кабачки разложите по банкам с пряностями.
Уложенные кабачки залейте кипятком из чайника, накройте крышкой и оставьте постоять 5-10 мин.
Затем воду из банок слейте, закипятите снова. так можно повторять два раза В каждую банку добавьте специи и снова залейте кипятком. После этого можно укупоривать крышками.
Проверив на протечки, переверните банки вверх донышком и оставьте остывать под теплым одеялом примерно на сутки. 
Подписывайтесь на наш видео­канал на youtube


     25.05.2016     Просмотров: 2506  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

На кабаньей кабаньей охоте надежным должно быть все

1

На кабаньей кабаньей охоте надежным дол...

Произошедший недавно со мной случай еще раз напомнил, что техника безо...

13.08.2020 / Охота и рыбалка

Когда сухой закон вреден

2

Когда сухой закон вреден

У винограда, как и у других растений, есть свои периоды, когда полив е...

13.08.2020 / Виноград

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Кому нужен переезд на новое место

4

Кому нужен переезд на новое место

Если у вас в кустах смородины и крыжовника растут лишайники и грибы вм...

13.08.2020 / Сад

Чем убить садового муравья

5

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Проще простого – прививка окулировкой

6

Проще простого – прививка окулировкой

В садах у нас полнейшая анархия. Можно найти такие сорта, о которых да...

13.08.2020 / Сад

Когда опасна парша

7

Когда опасна парша

Весной яблони и груши пострадали от парши. Потом началась жара и устан...

13.08.2020 / Сад

Малину срочно накормить

8

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

9

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

10

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

«Живите только для себя – ваших жертв никто не оценит»

11

«Живите только для себя – ваших жертв н...

РАЗ И НАВСЕГДА Я вышла замуж в 22 года. В первую брачную ночь мы с...

12.08.2020 / Для души

Кайзершмаррн, или пышный сладкий омлет на завтрак

12

Кайзершмаррн, или пышный сладкий омлет...

Ингредиенты: яйца – 2 шт.; молоко – 100 мл; мук...

13.08.2020 / Готовим вкусно

Хлороз уйдет в секунду?

13

Хлороз уйдет в секунду?

Мощный, здоровый, плодоносящий виноградник радует не только глаз, но и...

12.08.2020 / Виноград

Почему полезно спать без трусов

14

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Опасные вирусы на огороде

15

Опасные вирусы на огороде

Бактериальные и грибные болезни более заметны на садовом участке. Виру...

12.08.2020 / Огород

Чего хотят помидоры в августе

16

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Мораторий на опрыскивания

17

Мораторий на опрыскивания

Ранние сорта винограда уже начинают созревать, а некоторые виноградари...

10.08.2020 / Виноград

В ожидании долгожданного открытия охоты

18

В ожидании долгожданного открытия охоты

Вечер перед открытием охоты – самый радостный момент. Это встреч...

12.08.2020 / Охота и рыбалка