Отличный рецепт салата из молодых кабачков с морковью и луком на зиму. ВИДЕО

Этот салат из молодых кабачков с морковью и зеленью - самое настоящее чудо. Его можно подать и к картошечки, и съесть как отдельное блюдо. Обязательно поробуйте приготовить этот салат!

салат из кбачков на зиму.jpg

Ингредиенты: 

  • 3 кг молодых кабачков;
  • 1 кг лука репчатого; 
  • 1 кг моркови.


Для маринада: 

  • 200 г сахара; 
  • 2 ст. ложки соли; 
  • 4 дольки чеснока; 
  • 200 мл 9% уксуса; 
  • 300 мл растительного масла.

Овощи промойте, морковку и лук чистите. Очищенный репчатый лук порежьте полукольцами. Очищенную морковку натрите на крупную терку, кабачки порежьте крупно кубиком. 

В отдельной посуде приготовьте маринад из всех компонентов, чеснок измельчите. 

Сложите все овощи в большую кастрюлю, залейте салат приготовленным рассолом, перемешайте. 

Оставьте на один-два часа постоять, чтобы овощи дали сок. 

Промойте и простерилизуйте банки и крышки. 

Поставьте овощи на огонь, накройте крышкой и, регулярно помешивая, доведите до кипения. Прокипятите салат 15 мин, затем разложите по стерильным банкам и закатайте. 

Переверните банки вниз крышками и укутайте теплым одеялом для остывания. 

Внимание. Готового салата из кабачков получается примерно 5 л. Подписывайтесь на наш видео­канал на youtube


     26.05.2016     Просмотров: 1975  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Хитрая посадка персика

4

Хитрая посадка персика

Персик все дальше шагает на север. Но от этого не становится неуязвимы...

10.12.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

6

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Яблоки: кто дольше пролежит

8

Яблоки: кто дольше пролежит

Садоводы, как и рыбаки, горазды сочинять байки. Так, у виноградарей об...

10.12.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Как я спасал вегетирующие саженцы

10

Как я спасал вегетирующие саженцы

Достав черенки дорогих и перспективных саженцев винограда, всегда хоче...

10.12.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

11

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Какие удобрения можно внести по снегу

12

Какие удобрения можно внести по снегу

Меня садоводы часто спрашивают: можно ли вносить удобрения по снегу. И...

09.12.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

13

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

14

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Зачем винограду фольга

15

Зачем винограду фольга

Сотрудники Института продуктов виноградарства в Монпелье (Франция) пре...

09.12.2019 / Виноград

Пять законов, которые вступят в силу в 2020 году

16

Пять законов, которые вступят в силу в...

Если в вашей собственности есть жилая недвижимость, то эта статья для...

10.12.2019 / Общество

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

17

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

18

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно