Подписаться на печатное издание

Картофельная запеканка с мясными шариками

главное фото500.jpg

На это блюдо мы потратили 270 рублей.

ОПИСАНИЕ

Хорошая идея сытного и быстрого в приготовлении ужина для семьи или неожиданных гостей. Пока жарятся лук и морковь, трем картофель, а дальше все само готовится. В этом суть всех запеканок: подготовил продукты, соединил, отправил в духовку, и можно отдыхать, или накрывать стол, строгать салатик. На все уходит от силы час времени. А чтобы весь процесс готовки шел еще быстрее, можно использовать кухонный комбайн.

Такая запеканка с успехом украсит любой праздничный стол благодаря своему оригинальному виду и нежному, ароматному вкусу. А как повседневный вариант ее можно сделать более диетической: вместо майонеза взять нежирные сметану или сливки, фарш заменить на куриный, овощи в картофельную массу класть без обжаривания.

Подавать запеканку можно отдельно, а можно с соусом, сметаной, салатом и даже с бульоном.

Приятного аппетита!

1350.jpg  ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • 500 г готового мясного фарша,
  • 1 кг картофеля,
  • 200-300 г помидоров черри,
  • 2 яйца,
  • 1 большая луковица,
  • 1 морковь,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 3 ст. ложки манной крупы,
  • 5 ст. ложек майонеза,
  • 1 ч. ложка куркумы,
  • 2 ч. ложки горчицы,
  • соль, перец – по вкусу,
  • небольшой пучок укропа,
  • растительное масло.

2350.jpg Пассеруем в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тертую на средней терке морковь, присыпав все куркумой. Даем немного остыть.

3350.jpg Сырой картофель очищаем и натираем на терке. Соединяем с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельченной зеленью и перемешиваем. Добавляем в картофельную массу зажарку из моркови, лука и чеснока, все тщательно перемешиваем. Из фарша смоченными в воде руками формируем шарики (фрикадельки).

4350.jpg 5350.jpg 6350.jpg 7350.jpg 8350.jpg Массу выкладываем в смазанную растительным маслом форму и разравниваем. По поверхности, слегка вдавливая, равномерно выкладываем мясные шарики и помидоры черри..

Ставим форму в предварительно нагретую до 180° С духовку и запекаем до готовности.


     05.11.2014     Просмотров: 10321  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Два куста винограда рядом – один болеет

1

Два куста винограда рядом – один болеет

На днях меня удивил один садовод, заявив, что незачем опрыскивать весь...

18.12.2018 / Виноград

Перцы: они желтые, потому что зеленые

2

Перцы: они желтые, потому что зеленые

Перцы начинают плодоносить с июля − августа. Но это будут плоды...

18.12.2018 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Зеленое черенкование: не изобретайте велосипед

4

Зеленое черенкование: не изобретайте ве...

Если вы всерьез увлеклись цветоводством, выращиваете декоративные и яг...

18.12.2018 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

6

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Лагман

8

Лагман

Ингредиенты: говядина, баранина или курица − 0,5 кг; дл...

18.12.2018 / Готовим вкусно

Что класть в лунку при посадке огурцов

9

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Ой, не держится деликатная проблема, о которой не принято говорить вслух

10

Ой, не держится деликатная проблема, о...

Парадоксально, но факт: недержание мочи (медицинским языком – ин...

18.12.2018 / Здоровье

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

11

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Белый клевер: легко посадить, сложно забыть, невозможно избавиться

12

Белый клевер: легко посадить, сложно за...

Клевер белый, клевер красный. Сегодня поговорим о белом. Его широко ис...

18.12.2018 / Сад

Как измерить температуру домашнему питомцу

13

Как измерить температуру домашнему пито...

Достоверно измерить температуру тела животных можно при помощи ртутног...

18.12.2018 / Ветеринар

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

14

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

Виноград требует защиты от вредителей и болезней. В этом году виноград...

26.10.2018 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

15

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

16

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

17

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

18

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород