Радуга - овощной пирог с творогом

в кружочек.jpg

На это блюдо мы потратили 225 рублей


ОПИСАНИЕ

Этот пирог поразил нас в первую очередь своей красотой. Еще не зная, какой он на вкус, мы решили в любом случае испечь его, потому что мимо такой красоты пройти было просто невозможно. А еще нас привлекло то, что овощи здесь сочетаются с творогом, и все это положено на подушку из песочного теста. М-м-м! 

И вот куплены продукты, собраны овощи на редакционном огороде. Процесс оформления пирога получился захватывающим и приятным, ведь на фоне белоснежного творога нам пришлось выложить настоящую «радугу» – яркую, нарядную, такую праздничную. Наверное, эта часть работы над пирогом очень понравится детям. Привлеките их обязательно к готовке, тогда им и в голову не придет отказываться от такой полезной еды – кому же не захочется отведать радуги, пусть даже и из овощей?!


      ИНГРЕДИЕНТЫ: 

ТЕСТО:

  • 300 г муки,1.jpg
  • 150 г сливочного масла,
  • 0,5 ч. ложки соли,
  • 100 мл сметаны,

НАЧИНКА:

  • 3-4 моркови,
  •  2 кабачка,
  • 2 баклажана, 
  • 1 большой болгарский перец или 3 маленьких,
  • 200-300 г творога,
  • 200 г сметаны,
  • соль,
  • черный перец и другие специи по вкусу,
  • 100 г сыра.


Сначала готовим тесто.DSC_1563.jpg

Муку растираем с маслом до получения крошки. Добавляем соль, сметану и замешиваем тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.


Тем временем морковь отвариваем до полуготовности,3.jpg
перец запекаем в духовке. Затем снимаем с перца кожицу, мякоть режем на полоски. Баклажаны, кабачки и морковь режем тонкими ломтиками с помощью овощерезки или терки.


Соединяем творог со сметаной, солью и специями,DSC_1571.jpg
хорошо перемешиваем до однородности.


Тесто раскатываем и выкладываем в форму,4.jpg
пальцами равномерно расправляем его по дну и бортикам формы.

Делаем проколы вилкой, ставим корж в горячую духовку и выпекаем при 180° С 10-15 минут.


Корж вынимаем и выкладываем на него творожную смесь.5.jpg


Начиная от бортиков и двигаясь постепенно к центру,6.jpg
выкладываем поочередно полоски моркови, кабачков и баклажанов.


Добавляем полосками печеного красного перца,8.jpg
а сверху пирог посыпаем тертым сыром.



Ставим в горячую духовку и доводим до готовности,радуга.jpg
(примерно в течение 30-40 минут (все зависит от духовки)). Готовый пирог чуть остужаем, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!



     09.09.2014     Просмотров: 3844  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Виноград для дачи, или Сорта для начинающих

1

Виноград для дачи, или Сорта для начина...

Виноград любит заботу. Там, где чаще появляется виноградарь, и урожаи...

20.01.2021 / Виноград

Чем подкормить рассаду

2

Чем подкормить рассаду

Когда растения начинают хлорозить, у них желтеют листья и опадают буто...

20.01.2021 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

4

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему семена помидоров покупают в январе

6

Почему семена помидоров покупают в янва...

Неутомимые дачники, сделав небольшой перерыв в дачных делах, уже начин...

20.01.2021 / Огород

Семь интересных фактов о свиньях

7

Семь интересных фактов о свиньях

Эти животные так долго живут рядом с людьми, что мы уже и перестали вн...

20.01.2021 / Ветеринар

9 самых опасных ошибок интимной гигиены мужчин

8

9 самых опасных ошибок интимной гигиены...

Баночки с кремом, флакончики с гелем для душа, шампуни, мыла, тюбики и...

19.01.2021 / Здоровье

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чем убить садового муравья

10

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Микроудобрения и способы их применения

11

Микроудобрения и способы их применения

Мой знакомый агроном всегда говорил, что микроудобрения – это ми...

20.01.2021 / Огород

Малину срочно накормить

12

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

О кошкиных вкусах

13

О кошкиных вкусах

На языке кошки расположено 473 рецептора вкуса, а это почти в 20 раз м...

19.01.2021 / Ветеринар

Что хвалят в магазине семян

14

Что хвалят в магазине семян

Сейчас наш рынок семян переживает не самые лучшие времена. Однако в по...

19.01.2021 / Сад

Что землянику делает крупнее

15

Что землянику делает крупнее

Земляника – культура капризная. Если за ней плохо ухаживать, то...

19.01.2021 / Сад

Десять золотых правил прививки винограда

16

Десять золотых правил прививки виноград...

Чтобы прививка винограда прошла успешно весной, надо придерживаться не...

19.01.2021 / Виноград

Универсальный способ полива и подкормки томатов

17

Универсальный способ полива и подкормки...

При выращивании томатов полив и подкормка являются наиболее трудоемкой...

12.12.2020 / Огород

Приборы для замера кислотности почвы

18

Приборы для замера кислотности почвы

А знаете ли вы, что если подогнать кислотность почвы до оптимальной дл...

15.01.2021 / Огород