Рисовая запеканка с морским окунем

скачанные файлы.jpeg

 ИНГРЕДИЕНТЫ: 

•  окунь морской – 700 г; 

•  рис – 200 г; 

•  помидор – 2 шт.; 

•  сливки – 200 мл; 

•  яйцо куриное – 3 шт.; 

•  сок лимонный – 1 ст. ложка;

•  сыр твердый – 30 г; 

•  соль – по вкусу; 

•  перец черный – по вкусу; 

•  масло растительное – для смазывания формы. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Рис промыть и отварить в течение пятнадцати минут. Для этого блюда подойдет абсолютно любой рис, который у вас есть в наличии – круглозерный, длиннозерный, пропаренный. Специально покупать какой-то особый или дорогостоящий сорт риса необходимости нет. Варите его в двукратном объеме воды, можно в пароварке или мультиварке. Я уже много лет не варю рис на плите. Готовый рис выложить ровным слоем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. 

Рыбное филе заранее разморозить. Для этого нужно достать его из морозилки и переместить в холодильник загодя, минимум часов за двенадцать, а то и больше. Размороженное филе окуня ополоснуть холодной водой, промокнуть кухонными полотенцами. Полить рыбу лимонным соком, слегка посолить, поперчить и выложить поверх риса. 

Помидоры порезать толстыми кружками. Уложить помидоры сверху рыбного филе. 

Для заливки взбить венчиком сливки (можно взять сливки любой жирности, от 10% до 30%), яйца и половину тертого сыра. Посолить и поперчить заливку. Оставшимся сыром посыпать запеканку. 

Равномерно распределить на ней заливку и поставить в заранее разогретую до 180° С духовку на 25 минут. Готовую запеканку немного остудить и подавать. Хороша она и на второй день, немного разогретая в микроволновке. Наш видео канал на youtube


     18.05.2016     Просмотров: 1343  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Кнемидокоптоз птиц

1

Кнемидокоптоз птиц

Кнемидокоптоз птиц – это паразитарное заболевание, возбудителем...

20.09.2019 / Ветеринар

О спарже: один раз посадил − и 20 лет с урожаем

2

О спарже: один раз посадил − и 20 лет с...

За окном золотится сентябрь, а это значит, что настала пора готовить з...

20.09.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Вырастить персик из семян – отличная идея

5

Вырастить персик из семян – отличная ид...

Я свои персики всегда выращиваю семенами. Причем, что интересно, от ко...

20.09.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Картон избавит от сорняков... надолго

8

Картон избавит от сорняков... надолго

А вы знаете, как посадить клубнику в грядки, на которых нет сорняков,...

15.09.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

9

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Самые распространенные заблуждения и ошибки виноградарей

10

Самые распространенные заблуждения и ош...

Проблемы начинаются оттого, что многие читают книги по выращиванию тех...

19.09.2019 / Виноград

Салат из риса с овощами

11

Салат из риса с овощами

Ингредиенты: помидоры – 3,5 кг; лук репчатый – 1 к...

20.09.2019 / Готовим вкусно

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

На сидератах далеко не уедешь?

13

На сидератах далеко не уедешь?

Пишу потому, что душа болит, а сердце плачет. На клубничной грядке пос...

17.09.2019 / Народный репортер

От чего зависит вкус винограда

14

От чего зависит вкус винограда

Многие виноградари, заметив, что на черноземах вкус ягод хуже, чем на...

16.09.2019 / Виноград

Чесноку – особую грядку

15

Чесноку – особую грядку

Нам часто пишут про преимущества ярового чеснока. Он действительно мож...

12.09.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

16

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Сколько сыпать навоза

17

Сколько сыпать навоза

Все зависит от степени его зрелости. Есть три степени зрелости навоза,...

19.09.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

18

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград