Салат «Мимозы»


Какое же 8 Марта может обойтись  без вкусного салата? Сегодня  мы приготовили замечательный  праздничный салат со множеством  ингредиентов, слоев, оформив его соответственно случаю и затратив  на него немало времени. Но он  стоит того, чтобы украсить им  праздничный стол. Оригинальное весеннее оформление салата в  виде мимоз, а также его нежный,  благодаря ананасовым ноткам,  вкус не оставят равнодушными  ни одного человека. Приятного  аппетита!


салат "мимоза"


На это блюдо мы потратили 240 рублей.  



ИНГРИДИЕНТЫ: 

  • 3-4 крупных картофелины,
  • 100 г ветчины,
  • 1 небольшой окорочок,
  • 1 банка консервированных ананасов,
  • 1 кислое яблоко,
  • 6 вареных яиц,
  • 1 маленькая луковица,
  • 1 ч. ложка лимонного сока,
  • 250 г майонеза,
  • 1 вареная свекла,
  • пучок зеленого лука,
  • cоль, молотый черный перец. 
 

С окорочка срезаем мясо, нарезаем соломкой и слегка обжариваем. Картофель отвариваем в мундире, очищаем, натираем на  крупной терке. Часть (примерно 2 ст. ложки)  откладываем для украшения. Яйца варим,  4 яйца режем кубиками, 2 откладываем для  украшения. Ветчину режем тонкой соломкой,  лук мелко режем. Из банки с ананасами сливаем жидкость и режем ананасы кубиками. 

Яблоко очищаем, натираем на терке, сбрызгиваем лимонным соком.


Все ингредиенты по отдельности перемешиваем с майонезом и выкладываем слоями  на блюдо:

  • половина картофеля,
  • половина лука,
  • ветчина,
  • половина яблока,
  • половина яиц,
  • окорочок,
  • половина ананасов,
  • картофель,
  • лук,
  • яблоко,
  • ананасы,
  • яйца.


Все слои, кроме яблок и ананасов, солим и  перчим по вкусу. 

Украшаем салат. Для этого белки яиц отделяем от желтков, натираем на мелкой терке по  отдельности. Посыпаем белками салат. Из подручных предметов (у нас это судки для специй)  выкладываем на салате восьмерку (см. фото),  вокруг посыпаем мелкопорезанным зеленым  луком. Снимаем предметы. Должна остаться  белая восьмерка. Дополняем ее серединку зеленым луком, по бортику выкладываем мелконарезанную вареную свеклу. 

Выкладываем на салат несколько перьев  зеленого лука. Отложенный картофель слегка  смешиваем с майонезом, скатываем шарики  – «цветы мимозы», обваливаем их в тертых  желтках и выкладываем на «веточки». 


продукты1


продукты2


продукты3


фарш


готовый салат





     11.03.2014     Просмотров: 3055  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Фунгициды, дорогие и разные… Если нет разницы, зачем платить больше?

1

Фунгициды, дорогие и разные… Если нет р...

Сейчас в садовых магазинах можно купить все что угодно и то, чего угод...

24.10.2020 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Нужно ли «заправлять» посадочную яму

3

Нужно ли «заправлять» посадочную яму

Однозначного ответа нет, но давайте рассуждать как дерево, то есть от...

24.10.2020 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

5

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Возможно ли вывести накопительную часть пенсии

6

Возможно ли вывести накопительную часть...

У меня имеется накопительная пенсия в размере 495 тыс. рублей. Я их не...

24.10.2020 / Общество

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Малину срочно накормить

8

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Ящик с садовым золотом

9

Ящик с садовым золотом

Если вы хотите, чтобы ваша земля на участке была плодородной и богатой...

23.10.2020 / Сад

Сидераты как мульча?

10

Сидераты как мульча?

У садоводов-огородников есть две крайности: мы не любим сорняки, но лю...

23.10.2020 / Огород

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

11

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

Укрупняем чеснок во время посадки

12

Укрупняем чеснок во время посадки

Есть простой способ получить на следующий год чеснок крупнее обычного....

18.10.2020 / Огород

Хурма моя мармеладная

13

Хурма моя мармеладная

Я очень люблю хурму, и если раньше этот вкуснейший фрукт теплого солне...

22.10.2020 / Сад

Что нельзя давать собакам и кошкам

14

Что нельзя давать собакам и кошкам

Основные ошибки в кормлении наших питомцев в том, что мы переносим сво...

23.10.2020 / Ветеринар

Дом в теплице: экономия на отоплении и свежие продукты круглый год

15

Дом в теплице: экономия на отоплении и...

В мире появилось новое модное направление – жизнь в доме, постро...

23.10.2020 / Огород

Колонновидный лохотрон

16

Колонновидный лохотрон

Колонновидные саженцы множатся в интернете и на рынках не по дням, а п...

21.10.2020 / Сад

Как правильно подобрать для себя сорт винограда

17

Как правильно подобрать для себя сорт в...

Первый свой виноградник, засаженный суперформами, я почти полностью ра...

21.10.2020 / Виноград

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

18

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

Так назван сорт винограда, более известный как Ведьмины пальцы. Кроме...

15.10.2020 / Виноград