Салат \"Новогодняя хлопушка\"

Ни одно праздничное застолье не обходится без салатов. Они являются главным украшением стола, особенно если отнестись к их оформлению с выдумкой. 

Велико многообразие идей в подаче именно новогодних салатов. Это и елочки, и снеговики, и шишки, и символы года. Мы же сегодня решили подать салат в виде хлопушки. 

Начинка ее может быть любой, главное здесь – ровная картофельная основа. А на нее можно положить все, что хотите. Например, отварную куриную грудку можно заменить копченостями, жареными грибами, добавить маринованных огурчиков. Важно только, чтобы начинка не была жидкой, чтобы салат в итоге не потерял свою форму. 

Украсить тоже можно по своему желанию, проявив фантазию. 

С наступающим Новым годом! 

DSC_2994.jpg

На это блюдо мы потратили 210 рублей

 Ингридиенты : 

  •  5-6 картофелин
  • 8 вареных яиц
  • 1 вареное куриное филе
  • 1 луковица
  • 0,5 стакана очищенных грецких орехов
  • 1 гранат
  • 1 вареная свекла
  • 1 морковь или полбанки консервированной кукурузы
  • майонез
  • по 3-4 веточки укропа, петрушки и лука
  •  уксус
  •  соль.

DSC_2962.jpgКартофель отвариваем в мундире, чистим и натираем на терке. Равномерно выкладываем на пищевую пленку в форме прямоугольника и плотно прижимаем, чтобы при скручивании рулет не развалился. Солим и смазываем майонезом. 


DSC_2965.jpgЧуть отступив от верхнего края, выкладываем мелко порезанное куриное филе, солим по вкусу и смазываем майонезом. Затем выкладываем замаринованный в уксусе измельченный лук, на него – тертые на мелкой терке яйца (3 шт.), смазываем майонезом.


DSC_2969.jpgСледом идет слой измельченных орехов, майонез и зерна граната


DSC_2971.jpgС помощью пищевой пленки сворачиваем рулет и убираем в холодильник примерно на час.


DSC_2977.jpgЗатем освобождаем от пленки, укладываем швом вниз на блюдо и смазываем со всех сторон майонезом. 


DSC_2982.jpgПять яиц разделяем на белки и желтки, натираем по отдельности. 

Половину белков окрашиваем соком тертой свеклы в розовый цвет. Неокрашенной половиной белков посыпаем бока хлопушки


DSC_2988.jpgУкрашаем хлопушку рядами окрашенного белка, тертыми желтками, мелко порезанной зеленью. 


DSC_2994.jpgРовными рядками выкладываем зерна граната и кукурузы.


DSC_2996.jpg

Их же рассыпаем возле хлопушки в виде конфетти. 


Совет

Майонезом не увлекаемся, иначе рулет получится рыхлым и «поплывет».  Для рецепта лучше подойдет густой майонез.


Наша «Хлопушка» готова. Приятного аппетита!


     23.12.2014     Просмотров: 2678  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Зола для винограда

2

Зола для винограда

Сейчас считают, что вносить золу по поверхности почвы – это слиш...

16.10.2019 / Виноград

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Моя первая утка

6

Моя первая утка

Мне очень повезло, я родился в семье охотника и с малых лет отец приви...

16.10.2019 / Охота и рыбалка

Клубника со вкусом ананаса

7

Клубника со вкусом ананаса

Обычно белая земляника не слишком популярна. Она мельче обычной и не т...

16.10.2019 / Народный репортер

А морковка-то усохла…

8

А морковка-то усохла…

Морковка только на первый взгляд неприхотливая культура. Чтобы получит...

16.10.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

9

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Как определить сроки посадки чеснока

10

Как определить сроки посадки чеснока

Ошибаются те, кто сажает чеснок каждый год в одно время. В этом год...

10.10.2019 / Народный репортер

«Последний завтрак» для... мыша

11

«Последний завтрак» для... мыша

«Последний завтрак» – так поэтично назвали зерновую...

16.10.2019 / Народный репортер

Щедрое удобрение для осени

12

Щедрое удобрение для осени

Вот и начался осенний листопад. Некоторые садоводы с листвой расправля...

13.10.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

13

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

14

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Грецкие орехи: польза и вред для организма

15

Грецкие орехи: польза и вред для органи...

Грецкие орехи оказывают положительное действие на работу головного моз...

10.10.2019 / Здоровье

Осенняя подкормка виноградника

16

Осенняя подкормка виноградника

Виноград настолько неприхотливое растение, что может расти даже на ску...

12.10.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

17

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер