Самый вкусный гриль: курица и овощи на решетке

Майские праздники закончились, но весна в разгаре, впереди лето, а значит сезон выездов, шашлыков и барбекю только начинается! Впереди еще столько выходных, а неопробованных рецептов – как звезд в небе. Значит, не стоит терять время! Едем на дачу опробовать нежнейшую куриную грудку с овощами на гриле. Казалось бы, что нового можно найти в курице и кабачках? О нет, не стоит недооценивать вкус из-за кажущейся простоты. Достаточно один только раз приготовить это блюдо, подать изголодавшимся гостям вместе с домашней томатной заправкой... И – вуаля! Вы уже звезда вечеринки и все просят поделиться рецептом. Приятного аппетита! 

курица с овощами на гриле02.jpg

Перемешайте курицу в оливковом масле со специями. Нарежьте овощи, обваляйте в масле и специях. Сбрызнете решетку гриля маслом и нагрейте его до 180-200° С. Если готовите на мангале – дождитесь устойчивого, средне-высокого жара. 

Выложите на решетку куриные грудки на одной стороне. С другой стороны положите слой фольги и поместите на нее овощи. Жарьте около 7-8 минут, затем переверните решетку. 

Готовьте овощи до желаемой мягкости, затем уберите овощи из решетки и приготовьте курицу до полной готовности. 

Сделайте заправку, пюрируя ингредиенты в блендере до получения однородной массы. 

Добавьте специи по мере необходимости. 

Подавайте с овощами и мясом. 

На это блюдо мы потратили 260 руб. 

курица с овощами на гриле.jpg

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Для овощей:

•  1 большой цукини; 

•  1 желтый кабачок; 

•  1 красный перец; 

•  2 чашки свежих томатов; 

•  1 красный лук; 

•  любые другие овощи на выбор; 

•  1 ст. ложка оливкового масла; 

•  1 ч. ложка морской соли. 

Для курицы: 

•  450 г куриных грудок; 

•  1 ст. ложка оливкового масла; 

•  1 ч. ложка розмарина; 

•  1 ч. ложка итальянской приправы; 

•  1/4 ч. ложки морской соли. 

Для томатной заправки: 

•  1 чашка помидоров, нарезанных кубиками; 

•  1 ст. ложка уксуса; 

•  2 ст. ложки оливкового масла; 

•  щепотка морской соли; 

•  щепотка молотого черного перца; 

•  1/2 ч. ложки сушеного и молотого чеснока; 

•  1/4 ч. ложки острого перца.

@hozyaistvo.kulinar


     10.05.2016     Просмотров: 3090  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

У козы пропала жвачка

2

У козы пропала жвачка

Все владельцы коров, овец и коз знают, что жвачка – это биологич...

21.02.2020 / Ветеринар

Минеральный коктейль для растений

3

Минеральный коктейль для растений

КАКОЙ БЫВАЕТ ЗОЛА Сейчас в моде органическое земледелие, и при его...

21.02.2020 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Сахар виноват в преждевременном старении

5

Сахар виноват в преждевременном старени...

Сахар – это вредно. Наверняка все это знают или слышали. Но иног...

21.02.2020 / Здоровье

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Цветной куриный террин

7

Цветной куриный террин

Если хотите удивить и порадовать семью или гостей, приготовьте террин....

21.02.2020 / Готовим вкусно

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

8

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Аптекарский огород

9

Аптекарский огород

Создать аптеку на грядке не только модно и красиво, но и очень полезно...

21.02.2020 / Народный репортер

Как приготовить Триходерму в домашних условиях и сэкономить кучу денег

10

Как приготовить Триходерму в домашних у...

Как и обещала, подробно расписываю рецепт приготовления полезного гриб...

08.02.2020 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

11

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Золотые правила обрезки сада

12

Золотые правила обрезки сада

Весна не за горами, а значит, надо в любой погожий денек (температура...

19.02.2020 / Народный репортер

Решили переехать? Готовьтесь к снижению пенсии

13

Решили переехать? Готовьтесь к снижению...

Действительно, такое может быть, если вы всю жизнь прожили на Севере,...

20.02.2020 / Общество

Дайте перцу таблеток… да побольше

14

Дайте перцу таблеток… да побольше

Приближается пора посева на рассаду перцев и баклажанов. Так как они п...

27.01.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

15

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Суперпучковые сорта огурцов. Что такое «пучковые и суперпучковые» огурцы?

16

Суперпучковые сорта огурцов. Что такое...

У обычных сортов в пазухах листьев формируется один, максимум два огур...

08.02.2020 / Народный репортер

Правила ухода за нектаринами и персиками

17

Правила ухода за нектаринами и персикам...

Персики и нектарины − достаточно капризные культуры, и выращиват...

20.02.2020 / Народный репортер

Чтобы сад плодоносил ежегодно

18

Чтобы сад плодоносил ежегодно

Если плодовые деревья плодоносят через год, надо применять особые меры...

19.02.2020 / Народный репортер