Самый вкусный гриль: курица и овощи на решетке

Майские праздники закончились, но весна в разгаре, впереди лето, а значит сезон выездов, шашлыков и барбекю только начинается! Впереди еще столько выходных, а неопробованных рецептов – как звезд в небе. Значит, не стоит терять время! Едем на дачу опробовать нежнейшую куриную грудку с овощами на гриле. Казалось бы, что нового можно найти в курице и кабачках? О нет, не стоит недооценивать вкус из-за кажущейся простоты. Достаточно один только раз приготовить это блюдо, подать изголодавшимся гостям вместе с домашней томатной заправкой... И – вуаля! Вы уже звезда вечеринки и все просят поделиться рецептом. Приятного аппетита! 

курица с овощами на гриле02.jpg

Перемешайте курицу в оливковом масле со специями. Нарежьте овощи, обваляйте в масле и специях. Сбрызнете решетку гриля маслом и нагрейте его до 180-200° С. Если готовите на мангале – дождитесь устойчивого, средне-высокого жара. 

Выложите на решетку куриные грудки на одной стороне. С другой стороны положите слой фольги и поместите на нее овощи. Жарьте около 7-8 минут, затем переверните решетку. 

Готовьте овощи до желаемой мягкости, затем уберите овощи из решетки и приготовьте курицу до полной готовности. 

Сделайте заправку, пюрируя ингредиенты в блендере до получения однородной массы. 

Добавьте специи по мере необходимости. 

Подавайте с овощами и мясом. 

На это блюдо мы потратили 260 руб. 

курица с овощами на гриле.jpg

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Для овощей:

•  1 большой цукини; 

•  1 желтый кабачок; 

•  1 красный перец; 

•  2 чашки свежих томатов; 

•  1 красный лук; 

•  любые другие овощи на выбор; 

•  1 ст. ложка оливкового масла; 

•  1 ч. ложка морской соли. 

Для курицы: 

•  450 г куриных грудок; 

•  1 ст. ложка оливкового масла; 

•  1 ч. ложка розмарина; 

•  1 ч. ложка итальянской приправы; 

•  1/4 ч. ложки морской соли. 

Для томатной заправки: 

•  1 чашка помидоров, нарезанных кубиками; 

•  1 ст. ложка уксуса; 

•  2 ст. ложки оливкового масла; 

•  щепотка морской соли; 

•  щепотка молотого черного перца; 

•  1/2 ч. ложки сушеного и молотого чеснока; 

•  1/4 ч. ложки острого перца.

@hozyaistvo.kulinar


     10.05.2016     Просмотров: 2860  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Готовим сад к спячке по всем правилам

5

Готовим сад к спячке по всем правилам

Конец дачного сезона не означает, что можно расслабиться и отдыхать. З...

22.10.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Чесноку – особую грядку

7

Чесноку – особую грядку

Нам часто пишут про преимущества ярового чеснока. Он действительно мож...

22.10.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

8

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Как определить сроки посадки чеснока

9

Как определить сроки посадки чеснока

Ошибаются те, кто сажает чеснок каждый год в одно время. В этом год...

10.10.2019 / Народный репортер

Зола для винограда

10

Зола для винограда

Сейчас считают, что вносить золу по поверхности почвы – это слиш...

16.10.2019 / Виноград

Огородные второгодки

11

Огородные второгодки

Садоводы не понаслышке знают, что многие овощи зимой могут лучше сохра...

22.10.2019 / Народный репортер

Щедрое удобрение для осени

12

Щедрое удобрение для осени

Вот и начался осенний листопад. Некоторые садоводы с листвой расправля...

13.10.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

13

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

ШЕСТЬ ошибок при посадке винограда

14

ШЕСТЬ ошибок при посадке винограда

Посадить виноград совсем нетрудно. Он живуч, и даже черенки без корней...

22.10.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

15

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Грецкие орехи: польза и вред для организма

16

Грецкие орехи: польза и вред для органи...

Грецкие орехи оказывают положительное действие на работу головного моз...

10.10.2019 / Здоровье

Помогите, груша не растет

17

Помогите, груша не растет

Подскажите, что делать. Этой весной трехлетняя груша сбросила пять зав...

20.10.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер