Различные варенья из тыквы

Из тыквы

zagotovki_iz_tykvy.jpg

      ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • Тыква – 1 кг,
  • сахар – 1 кг,
  • вода – 400 мл,
  • ванилин – по вкусу (можно вовсе без него). 

Очищенную тыкву порезать кубиками размером до 3 см и бланшировать 5 минут. Залить кипящим сиропом и оставить на ночь. Утром поварить 20-30 минут и снова на 2 часа убрать с огня. И, наконец, сварить до готовности, когда тыква станет прозрачной. В самом конце добавить ванилин (по желанию). Разложить по банкам. 



 СОВЕТ 

В это варенье можно добавить груши или яблоки. Процесс приготовления аналогичен. С тыквой прекрасно сочетаются яблоки. Их тоже очищают от семян и шкурки, режут на мелкие кусочки и варят вместе с тыквой.


Из тыквы и рябины

fe9d27.jpeg

      ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  •  Тыква – 1 кг,
  • рябина спелая – 100-200 г,
  • сахар – 0,5-1 кг,
  •  вода – полстакана,
  •  лимонная кислота – 1 ч. ложка,
  • имбирь или корица на выбор – 0,5 ч. ложки. 

Очищенную и нарезанную кубиками тыкву опустить в сахарный сироп и довести до кипения. Варить полчаса, затем добавить рябину и варить еще 15 минут. Разлить по банкам, закрыть и укутать.


Из тыквы и апельсинов

93232583_93089787_VARENE_IZ_TUYKVUY.jpg

      ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • Тыква – 1 кг,
  • вода – 1 л,
  • апельсины – 3 шт.,
  •  грецкие орехи – 1 стакан. 

Отжать из апельсинов сок, а цедру натереть. Сварить сахарный сироп, опустить в него кусочки тыквы и варить до полуготовности. Добавить апельсиновый сок, цедру, орехи и варить, пока варенье не загустеет. Разложить в горячем виде в подготовленные банки и закрыть.


Когда собирать тыкву

Разные варенья из тыквы

тыква.jpg

•  Плодоножка одревесневшая – высохшая и жесткая. 

•  Листья пожелтели, поблекли или даже засохли (хотя бы часть из них). 

•  Цвет самой тыквы стал более ярким и насыщенным. В зависимости от сорта, он может быть темно-оранжевый, желтый или серо-зеленый. 

•  Оболочка тыквы стала более плотной, нежели раньше. 



 КСТАТИ 

при уборке нужно срезать плодоножку так, чтобы она оставалась длиной 3-4 см. При уборке старайтесь не повреждать оболочку, иначе тыква не сможет долго храниться.



     02.11.2015     Просмотров: 1536  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Первый из ранних, или Редиска слаще редьки

1

Первый из ранних, или Редиска слаще ред...

Перепробовали мы много сортов редиски: и похожую на молодую картошку З...

17.11.2019 / Народный репортер

Атеросклероз губит жизни миллионов людей

2

Атеросклероз губит жизни миллионов люде...

Атеросклероз – одна из самых опасных болезней образа жизни. Не с...

17.11.2019 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Как помочь сельдерею

4

Как помочь сельдерею

Хочешь быть здоровей – сажай скорее сельдерей. И действительно,...

16.11.2019 / Народный репортер

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон и топинамбур

5

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон...

Есть овощи, которым пророчат большое будущее, а есть такие, которые со...

16.11.2019 / Народный репортер

Земляника из Брянска

6

Земляника из Брянска

Именно в Брянске на Кокинском опорном пункте в нашей стране были вывед...

16.11.2019 / Народный репортер

Сидение гораздо вреднее, чем простое бездействие

7

Сидение гораздо вреднее, чем простое бе...

Последние исследования в различных областях эпидемиологии, молекулярно...

16.11.2019 / Здоровье

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнала, что меня удочерили»

8

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнал...

Сегодня Татьяна – счастливый человек, у нее есть большая семья,...

16.11.2019 / Для души

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

9

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

11

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

12

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

13

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Советы по выбору компьютерного стола

14

Советы по выбору компьютерного стола

Как бы стремительно ни шагал вперед технический прогресс, и какие бы г...

13.11.2019 / Про дом

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

15

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

16

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

17

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер