Весна на тарелке

Проростки семян.png

Для проращивания семян понадобятся пластиковые бутылки и немного грунта, ну и, конечно, семена. 

Что вкуснее 

Самые вкусные – овсяные, подсолнечные и пшеничные ростки. Немного горчат амарантовые и кунжутные. Можно еще проращивать рожь, маш, чечевицу – они быстро прорастают и за неделю набирают необходимую для салатов массу. 

Совсем другое дело семена льна и риса – всходят они туго и требуют к себе постоянного внимания. 

Обычно все проростки очень полезны для здоровья, но есть и противопоказания. Так, злаковые есть нельзя, если у вас непереносимость глютена. Расторопша противопоказана при камнях в желчном пузыре. Зато гречиха полезна всем без исключения. 

Откуда семена 

Подсолнечник, пшеница, маш, чечевица и другие свободно продаются в магазинах. Голозерный рис можно найти в аптеках. Остальные наверняка будут на сельхоз рынке. 

Как проращивать 

Сначала семена замачивают в воде в глубокой посуде на 8-12 часов. Затем семена хорошенько промывают и помещают в мелкую посуду на марлю и неплотно прикрывают влажной марлей. В таких условиях первые проростки появятся уже через 12 часов. 

Когда есть проростки 

Можно употреблять их в пищу сразу, как только появились ростки. Но лучше подождать еще пару дней и употреблять их после того, когда появятся зеленые листочки. 

Как правило, ростки употребляют в пищу утром и берут за раз не более трех-четырех ложек зелени. 

Для лучшего вкуса и полезного эффекта лучше употреблять сразу несколько разновидностей проростков. 

Где хранить 

Хранят проростки на полке холодильника при температуре +2…+5° С. В неплотно закрытой стеклянной посуде, они продержатся пять-шесть дней.


     03.12.2014     Просмотров: 1191  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Два эффективных способа посева моркови

5

Два эффективных способа посева моркови

СПОСОБ 1. 1. Семена моркови неплотно завяжите в тряпочку. Закопайт...

15.02.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Какую подкормку любит чеснок

7

Какую подкормку любит чеснок

С каждым годом чеснок дает все меньшие урожаи? Обычно так происходит,...

15.02.2019 / Народный репортер

Культуры с долгим рассадным периодом

8

Культуры с долгим рассадным периодом

Овощеводы различают сроки высадки и сроки посева рассады. Если сроки п...

17.02.2019 / Народный репортер

Хитрая буква «s» на пакетике с семенами

9

Хитрая буква «s» на пакетике с семенами

У всех случалось, что семена не всходят? Далеко не всегда виноват прод...

12.02.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Как определить пол цыпленка по яйцу?

11

Как определить пол цыпленка по яйцу?

– Здравствуйте! Соседка поделилась опытом, как она определяет, к...

17.02.2019 / Ветеринар

Сорта перцев весом в полкило

12

Сорта перцев весом в полкило

Вырастить гигантские перцы можно не только в Болгарии или Италии, но и...

05.02.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

13

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Ирга – лакомство для детей

14

Ирга – лакомство для детей

Ирга – очень неприхотливый и удивительно урожайный кустарник. Со...

17.02.2019 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

15

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Яичная скорлупа и шелуха подсолнечника

16

Яичная скорлупа и шелуха подсолнечника

Чем только садоводы не занимают себя зимой: собирают спитой чай, шелух...

15.02.2019 / Народный репортер

Несколько советов по выращиванию огурцов

17

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Как выглядит настоящая королева елизавета ii

18

Как выглядит настоящая королева елизаве...

На выставках меня часто спрашивают о землянике Королева Елизавета II....

16.02.2019 / Народный репортер