Весна на тарелке

Проростки семян.png

Для проращивания семян понадобятся пластиковые бутылки и немного грунта, ну и, конечно, семена. 

Что вкуснее 

Самые вкусные – овсяные, подсолнечные и пшеничные ростки. Немного горчат амарантовые и кунжутные. Можно еще проращивать рожь, маш, чечевицу – они быстро прорастают и за неделю набирают необходимую для салатов массу. 

Совсем другое дело семена льна и риса – всходят они туго и требуют к себе постоянного внимания. 

Обычно все проростки очень полезны для здоровья, но есть и противопоказания. Так, злаковые есть нельзя, если у вас непереносимость глютена. Расторопша противопоказана при камнях в желчном пузыре. Зато гречиха полезна всем без исключения. 

Откуда семена 

Подсолнечник, пшеница, маш, чечевица и другие свободно продаются в магазинах. Голозерный рис можно найти в аптеках. Остальные наверняка будут на сельхоз рынке. 

Как проращивать 

Сначала семена замачивают в воде в глубокой посуде на 8-12 часов. Затем семена хорошенько промывают и помещают в мелкую посуду на марлю и неплотно прикрывают влажной марлей. В таких условиях первые проростки появятся уже через 12 часов. 

Когда есть проростки 

Можно употреблять их в пищу сразу, как только появились ростки. Но лучше подождать еще пару дней и употреблять их после того, когда появятся зеленые листочки. 

Как правило, ростки употребляют в пищу утром и берут за раз не более трех-четырех ложек зелени. 

Для лучшего вкуса и полезного эффекта лучше употреблять сразу несколько разновидностей проростков. 

Где хранить 

Хранят проростки на полке холодильника при температуре +2…+5° С. В неплотно закрытой стеклянной посуде, они продержатся пять-шесть дней.


     03.12.2014     Просмотров: 1491  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Когда опасна парша

1

Когда опасна парша

Весной яблони и груши пострадали от парши. Потом началась жара и устан...

13.08.2020 / Сад

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

3

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

6

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

«Живите только для себя – ваших жертв никто не оценит»

7

«Живите только для себя – ваших жертв н...

РАЗ И НАВСЕГДА Я вышла замуж в 22 года. В первую брачную ночь мы с...

12.08.2020 / Для души

Хлороз уйдет в секунду?

8

Хлороз уйдет в секунду?

Мощный, здоровый, плодоносящий виноградник радует не только глаз, но и...

12.08.2020 / Виноград

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Опасные вирусы на огороде

10

Опасные вирусы на огороде

Бактериальные и грибные болезни более заметны на садовом участке. Виру...

12.08.2020 / Огород

Литотрипсия: камни больше не нужно вырезать

11

Литотрипсия: камни больше не нужно выре...

13 января 1824 года в Париже молодой уролог Жан Сивиаль впервые выполн...

13.08.2020 / Здоровье

Чего хотят помидоры в августе

12

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Мораторий на опрыскивания

13

Мораторий на опрыскивания

Ранние сорта винограда уже начинают созревать, а некоторые виноградари...

10.08.2020 / Виноград

В ожидании долгожданного открытия охоты

14

В ожидании долгожданного открытия охоты

Вечер перед открытием охоты – самый радостный момент. Это встреч...

12.08.2020 / Охота и рыбалка

Нут – бараний горох

15

Нут – бараний горох

Нут на участках сейчас – большая редкость. Даже удивительно, как...

12.08.2020 / Огород

Слива, которая достанется вам, а не червям

16

Слива, которая достанется вам, а не чер...

В прошлом году год выдался на сливы очень урожайным. Их было так много...

10.08.2020 / Сад

Соус "ткемали" из слив на зиму

17

Соус "ткемали" из слив на зиму

Ингредиенты: помидоры – 1 кг; сливы без кости (венгерка...

12.08.2020 / Готовим вкусно

Бокс с медом своими руками

18

Бокс с медом своими руками

Какой подарок выбрать? Что подарить? Эти вопросы задает себе любой, кт...

11.08.2020 / Звездная гостинная