Заготовки на зиму

Икра кабачковая

Икра кабачковая.jpg

      ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • 1,5 кг кабачков,
  • 0,5 кг лука,
  • 0,3 кг моркови,
  • 1 ст. ложка соли без горки,
  • 100 г сахара,
  • 150 г томатного соуса,
  • кетчупа или пасты,
  • 2 ст. ложки уксуса 6%,
  • перец черный молотый – по вкусу,
  • 150 г майонеза. 

Мелко порезать овощи и обжарить по отдельности. Затем все пропустить через мясорубку, добавить соль и сахар и варить на медленном огне два часа. Добавить томатный соус, уксус, молотый перец и майонез. Варить еще 10 минут. 

Очень вкусная икра получается. Можно закатать, можно есть сразу. Попробуйте! 

Валентина Назарцева, г. Краснодар


Молодые кабачки

tim1thumb.jpeg

Количество кабачков берется по желанию, сколько есть. Главное здесь – заливка. Готовится она из 1 стакана растительного масла, 1 стакана яблочного сока, 1 ст. ложки семян укропа, 0,5 ч. ложки лимонной кислоты. 

Кабачки режем на кружочки и укладываем в банки. Все ингредиенты для заливки соединяем (семена укропа растираем в порошок) и доводим смесь до кипения. Заливаем кабачки и закатываем. 

Приятного аппетита! 

Нина Cердюкова, Ростовская обл., c. Мелентьево


     26.06.2015     Просмотров: 3039  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Лук и картошку сажаем под зиму?

2

Лук и картошку сажаем под зиму?

Как бы внимательно мы не выкапывали картошку, но все равно в земле ост...

23.10.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Не спешите с обрезкой кустов

4

Не спешите с обрезкой кустов

Процесс обрезки винограда совсем не сложен. Но новички умудряются допу...

23.10.2019 / Виноград

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Готовим сад к спячке по всем правилам

7

Готовим сад к спячке по всем правилам

Конец дачного сезона не означает, что можно расслабиться и отдыхать. З...

22.10.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Почему помидоры остались зелеными

9

Почему помидоры остались зелеными

Очень часто на спелых помидорах остаются зеленые плечики (зеленое пятн...

23.10.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Как определить сроки посадки чеснока

11

Как определить сроки посадки чеснока

Ошибаются те, кто сажает чеснок каждый год в одно время. В этом год...

10.10.2019 / Народный репортер

Молодая картошка зимой

12

Молодая картошка зимой

Помните плохую арифметику: «Посадили ведро картошки и выкопали в...

23.10.2019 / Народный репортер

Зола для винограда

13

Зола для винограда

Сейчас считают, что вносить золу по поверхности почвы – это слиш...

16.10.2019 / Виноград

Сало в пакете

14

Сало в пакете

Ингредиенты: сало – кг; соль – 2 ст. ложки (с горк...

23.10.2019 / Готовим вкусно

Щедрое удобрение для осени

15

Щедрое удобрение для осени

Вот и начался осенний листопад. Некоторые садоводы с листвой расправля...

13.10.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

16

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Чесноку – особую грядку

17

Чесноку – особую грядку

Нам часто пишут про преимущества ярового чеснока. Он действительно мож...

22.10.2019 / Народный репортер

Вирус папилломы человека: что это и как лечить

18

Вирус папилломы человека: что это и как...

Окончание. Начало в №42 Симптомы заражения ВПЧ Никаких болей и...

23.10.2019 / Здоровье