Быстрый способ приготовить холодец

Лето, жара, и кому охота часами стоять на кухне? А кушать хочется всегда, и всегда хочется чего-нибудь вкусненького. Почему-то холодец принято варить зимой, наверно, потому что вряд ли кому захочется два часа париться на кухне. Зато как приятно в летний зной скушать тарелочку прохладного холодца, да с горчичкой. Я считаю, что холодец надо варить летом, чтобы наслаждаться его прохладой в жару. А вот чтобы часами не пропадать на душной кухне, предлагаю вам вариант ленивого холодца. Кстати, такая закуска может выручить, если вы накрываете праздничный стол. Обычная мясная нарезка уже через час, постояв на столе, выглядит малопривлекательно. А в таком виде съедается сразу, даже не успев растаять.

Итак, берем несколько видов мясных деликатесов в равном количестве (грудинку, карбонат, ветчину, язык, колбасу вареную, сырокопченую и т. д.). Мы взяли немного карбоната, пару охотничьих сосисок и докторскую колбасу. Все нарезаем тонкой соломкой, смешиваем с зеленью и измельченным чесноком. Бульон можно брать любой (даже из кубиков), его желательно процедить, чтобы он был прозрачным. В стакане холодного бульона замачиваем желатин, а когда он набухнет, смешиваем с остальным бульоном. На литр бульона потребуется 2 ст. л. желатина. Теперь раскладываем наши мясные деликатесы в судочки и наполовину заливаем бульоном, даем немного застыть и выливаем оставшийся бульон. Для украшения можно добавить веточки петрушки, укропа, кружочки вареного яйца или моркови. Даем холодцу хорошо застыть. Приятного аппетита!


     13.08.2009     Просмотров: 5024  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Готовим виноград к цветению

3

Готовим виноград к цветению

Скоро виноград зацветет. Нам за оставшееся время надо сделать множеств...

02.06.2021 / Виноград

Посевы в июне, кому еще не поздно

4

Посевы в июне, кому еще не поздно

У вас пустые грядки? Не расстраивайтесь, есть масса культур, которые м...

08.06.2021 / Огород

Что можно посадить рядом с огурцами

5

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

По листу или под корень?

6

По листу или под корень?

Садоводы стараются накормить растения, однако подкормками по листу пол...

10.06.2021 / Сад

Почему желтеют листья на перце и как ему помочь

7

Почему желтеют листья на перце и как ем...

Не успели высадить рассаду, как она захирела. Особенно отличился перец...

01.06.2021 / Огород

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

8

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Томатные вопросы

9

Томатные вопросы

Чтобы вырастить хороший урожай помидоров, надо немного постараться. Во...

08.06.2021 / Огород

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лечебный душ для винограда

11

Лечебный душ для винограда

Опытные виноградари твердо знают, что если «проспишь» срок...

26.05.2021 / Виноград

Курчавость уничтожает урожай

12

Курчавость уничтожает урожай

Все, кто выращивал персики, сталкивался с такой проблемой, как курчаво...

29.05.2021 / Сад

Неприятный запах изо рта

13

Неприятный запах изо рта

Галитоз – так по-научному называется неприятный запах изо рта, к...

09.06.2021 / Здоровье

Свадебный корабль из конфет

14

Свадебный корабль из конфет

У ваших знакомых скоро свадьба, и вы не знаете, что подарить? Давайте...

04.06.2021 / Народный репортер

Запретите себе работать в дожди

15

Запретите себе работать в дожди

Весна и начало лета обычно балуют нас дождями и сырой погодой. Многим...

31.05.2021 / Огород

Милдью уже на винограднике!

16

Милдью уже на винограднике!

В этом году милдью появилась на виноградниках очень рано – перед...

10.06.2021 / Виноград

Строби против фитофторы

17

Строби против фитофторы

Фитофтороз – настоящий бич помидоров и картофеля. Особенно сильн...

11.06.2021 / Сад

Почему редиска ушла в стрелку

18

Почему редиска ушла в стрелку

Самый первый, самый сочный, самый витаминный овощ, который появляется...

04.06.2021 / Огород