Cалат из куриной печени

Ингредиенты: 300 г куриной печени, 200 мл молока, 1 луковица, 2 маринованных огурчика, 3 яйца, 100 г сыра, растительное масло для обжарки, майонез.

Печенку отварить, мелко порезать кубиками и замочить в молоке. Обжарить лук, добавить печень. Жарить 3-4 минуты, постоянно помешивая. За минуту до окончания добавить чуть-чуть майонеза. Это первый слой. Второй слой – порезать маринованные огурчики. Третий слой – яйца, тертые на крупной терке и перемешанные с майонезом. Четвертый слой – тертый сыр. Каждый слой промазать майонезом (по вкусу).