Картофельные гнезда

Соскучились по картошечке, подзабыли о ней за праздники, лишь скромно звучала она где-то в салатиках, отдав сольную партию наворотам из диковинных продуктов, сногсшибательным фееричным блюдам новогоднего стола. Праздничное цунами схлынуло, и остались наши хозяйки снова один на один с извечным вопросом — что готовить на каждый день своей любимой семье. И вот тут-то снова вспоминаем мы о нашей скромной палочке-выручалочке - нашей любимой картошечке. Но сегодня мы приготовим ее по - особенному, хотя и из обычных продуктов. Картошка на этот раз предстанет уютным гнездышком для грибов и ветчины. Ваши домашние будут благодарны вам, ведь эти продукты любят почти все. А вы удивитесь, как быстро готовится это блюдо. Приятного аппетита!

 

Рецепт приготовления:

 

Пока варится картофель, готовим начинку: сначала до прозрачности обжариваем измельченный лук, затем кладем мелко порезанные грибы и жарим их вместе с луком примерно 10-15 мин, после чего в сковороду кладем порезанную кубиками ветчину и все вместе жарим на несильном огне еще 10 мин. Готовим картофельное пюре. Оно должно быть густым, чтобы хорошо держать форму, поэтому кладем только яйца. Противень смазываем маслом и слегка посыпаем манкой. Из кондитерского мешка отсаживаем на противень горячее пюре: сначала дно гнезда в виде круга, затем по окружности наращиваем стенки гнезда в высоту. Кладем в гнезда начинку, на нее - по ч. ложке майонеза, сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем наши гнезда в разогретую до 220 -240°С духовку и ждем, когда пюре покроется лёгкой кремовой корочкой, а сыр расплавится и зарумянится. Готовым гнездам даем немного поостыть, затем аккуратно снимаем с противня, раскладываем на блюде, украшаем (мы взяли зелень и сделали розочки из моркови).

 

Ингредиенты

 


      1,5 кг очищенного картофеля,
      3 яйца,
      по 300 г мягкого сыра, ветчины, грибов ( мы взяли шампиньоны),
      2 средние луковицы, 100г майонеза,
      2 ст. л. растительного масла для обжарки.


     11.03.2011     Просмотров: 1713  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Немедикаментозное лечение гипертонии

1

Немедикаментозное лечение гипертонии

20.10.2021 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Осенняя охота на утку

3

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

4

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

5

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Как бороться с виноградными болезнями

6

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

7

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Почему немеют руки

8

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

Украсьте ваш сад

9

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

10

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Лобиани

11

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Персиков − валом? Спасаем деревья!

12

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Осенний компост – самый лучший

13

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

14

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

15

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

16

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

17

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Почему у кота разит изо рта

18

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар