Корзиночки

Ингредиенты: тесто: 200 г масла, 3 стакана муки, 1 стакан сахара, полстакана сметаны, 3 яйца (желтка), разрыхлитель для теста, ванилин. Крем: 1 яичный белок, 1 стакан сахара, 100 мл вишневого сока, 50 г шоколада.

Приготовить тесто из указанных ингредиентов и поставить на два часа в холодильник. Выпекать в специальных формочках в виде корзиночек. Белок взбить с сахаром, добавить сок, заполнить кремом корзиночки. Сверху посыпать шоколадной стружкой. Можно заполнить корзиночки свежими ягодами и кусочками фруктов.

Татьяна Шпак, Ростовская обл., Аксайский район, ст. Грушевская