Котлеты из рыбы «Аппетитные»

Ингредиенты: 1 кг любой морской рыбы, 1 головка лука, 2 зубка чеснока, 1-2 картофелины, 1 морковь, 100-150 г свежей капусты, растительное масло.

Все ингредиенты пропустить через мясорубку, добавив соль и перец по вкусу. Вместо яйца положить 1-2 ст. ложки растительного масла. Все хорошо перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в муке и жарить на растительном масле.

Надежда Шилкина, Республика Адыгея, Гиагинский район, ст. Дондуковская