Котлеты картофельные с капустой

Потребуется: 6 шт. картофеля, 500 г капусты, 3 яйца, 3 луковицы, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. панировочных
сухарей, 3 ст. л. растительного масла, соль.

Репчатый лук мелко нарезать и поджарить на масле до золотистого цвета. Отдельно поджарить на растительном масле мелко нарезанную капусту. Лук и капусту смешать, добавив вареный натертый картофель, яйца и посолить по вкусу. Из полученной массы приготовить котлеты, обвалять в сухарях, поджарить их на растительном масле.