Мясное Хе по-корейски

Нарезать лапшой один килограмм свиного мяса. Потушить в собственном соку до белого цвета, но не жарить. Тем временем нашинковать пятьсот граммов моркови и двести граммов лука, посолить, влить по вкусу уксус. Положить горячее мясо на морковь. Влить чуть больше половины стакана постного масла, раскалить и быстро всыпать черный и красный перец. Вылить в кастрюльку и накрыть крышкой. Через два часа можно кушать.

Авраменко А. З.,
Ростовская обл., Тацинский р-н,
х. Борисовка