Окорочка в горчичном маринаде

Потребуется: куриные окорочка, сок половины лимона, растительное масло - 100 г, майонез - 1 ст. ложка, горчица - 1 ст. ложка, соль, перец - по вкусу.

Все ингредиенты смешать и замариновать в этом соусе окорочка не менее, чем на 3 часа. Жарить в духовке (180°С) минут 40-50, поливая образовавшимся соком. Можно подавать к этим окорочкам такой соус: 2 зубчика чеснока измельчить, добавить сок одного лимона, рубленую зелень, соль и перец - по вкусу.

Чижова И. Л.,
Ростовская область,
г. Шахты