Пирог «Нежный» для любимой женщины

Я люблю готовить. Конечно, как и любой мужчина, предпочитаю готовить мясо. Но моя вторая половинка большая сладкоежка, и поэтому у меня есть несколько рецептов для нее. Пирог, который я сегодня рекомендую вам приготовить, не только очень вкусный, но и, на удивление всем женщинам, его может приготовить любой мужчина всего за 15-20 минут. Он настолько прост, что его легко приготовит даже ребенок!

Вам потребуются: 0,5 кг песочного печенья, 0,5 кг творога, 0,5 пачки сливочного масла, 0,5 лимона, 2-3 столовых ложки сахара, 10 г желатина. Ягоды, мята, 0,5 л сливок средней жирности. До начала приготовления пирога нужно 10 г желатина развести в 0,5 ст. воды и оставить для набухания на 20-25 мин. Печенье измельчите в крошку (можно руками), добавьте размягченное сливочное масло, хорошо размешайте и уложите в форму. Затем в творог добавьте натертую лимонную цедру и лимонный сок. Далее разогрейте сливки до 80оС (но не кипятите), добавьте желатин и 2-3 ст. л. сахара. Всю эту смесь вылейте в творог и размешайте в блендере или вручную. Вылейте в форму с печеньем и поставьте в холодильник на 5 мин. Затем украсьте клубникой и листочками свежей мяты. Кстати. Для украшения пирога можно взять любые ягоды (малину, крыжовник, смородину, вишню), можно использовать шоколадную крошку. Приятного аппетита!