Помидоры, фаршированные жареными грибами

 Грибы  очистить,  отварить  в  подсоленной  воде,  мелко нарезать и обжарить вместе  с измельченной луковицей в растительном масле. Добавить мелко нарезанные оливки, заправить майонезом и перемешать. Наполнить помидоры грибной начинкой, поставить на блюдо, украсить кружочками оливок, маленькими целыми грибочками и зеленью.

Екатерина Чудакова, Краснодарский край, г Новороссийск