Рецепт вкусных домашних пельменей

Казалось бы, зачем лепить домашние пельмени – это долго и трудоемко. Тем более что их сейчас можно купить в любом магазине. А затем, что это не только интересное занятие, которое объединяет всю семью, но и по-настоящему полезное блюдо. Вы будете уверены, что внутри пельменей – настоящее мясо, а в тесте – только качественные продукты. Если постараться и налепить пельменей впрок, то еще долго в вашей морозилке будет храниться стратегический запас для приготовления быстрых и вкусных обедов.

Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 2 яйца, 1 стакан молока, 1 ст. ложка подсолнечного масла, 1 ч. ложка соли.

Начинка: 500 г мясного фарша, 1 луковица, перец черный свежемолотый, соль, подсолнечное масло.

Слепленные пельмени кладем в кипящую воду или бульон, даем всплыть, и через 3-4 минуты после закипания выкладываем на тарелки.