Рецепты от нашей читательницы

Здравствуйте, уважаемая редакция газеты «Хозяйство». Хочу сказать огромное спасибо за такую замечательную газету, в которой сочетается все, что необходимо читателю. Я решила вам написать и поделиться своими любимыми рецептами. Готовить я очень люблю и особенно сладкое, поэтому мне понравились номера, в которых писали о домашней выпечке. Хочу сказать большое спасибо Селигор Наталье из х. Кулики, Краснодарского края за ее рецепт песочного пирожного «Корзиночка». Надеюсь, и мои рецепты понравятся читателям.

Рулет из свинины

Вам потребуется кусок свинины с тонким слоем жира сверху или жировыми прослойками. Нарежьте свинину нетолстыми слоями, каждый отбейте и натрите чесноком, посолите, поперчите мясо по своему вкусу. На кусочки положите слой мелко нарезанного репчатого лука и сверните рулетом, обвяжите ниткой и запекайте в духовке до появления румяной корочки, поливая выделяющимся соком. Готовые рулеты нарежьте, уложите на блюдо и украсьте зеленью.

Салат «пикантный»

300 г грибов (свежих или замороженных), майонез, 300 г кальмаров, две луковицы, 100 г натертого сыра, растительное масло.

Грибы нарезать кусочками и обжарить на растительном масле. Кальмары отварить в подсоленной воде 1"2 минуты и нарезать соломкой, луковицу мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Все перемешать, заправить майонезом и посыпать тертым сыром.

Пирожное

Для теста: 100 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 100 г сахара, натертая цедра лимона, 50 г крахмала, 150 г муки, 0,5 ч. л. питьевой соды, 2 ст. л. молока.

Из этих продуктов замесить тесто для кексов.

Предварительно стоит подготовить формочки. Из не очень тонкой алюминиевой фольги вырезать квадраты размером 15х15 см. Каждый квадрат положить на майонезную баночку или на стакан и прижать со всех сторон. Фольгу осторожно снять с банки положить на противень. В каждую формочку выложить по 2-3 ст. л. теста.

Начинка: 3 кислых яблока очистить, разрезать каждое на 4 части и удалить сердцевину. Каждую дольку надрезать снаружи несколько раз и положить на тесто. Выпекать около 35-45 минут в предварительно разогретой духовке (175—200 °С).

После выпекания посыпать сахарной пудрой с корицей.

Удодова И.А.,
пгт. Новониколаевский,
Волгоградская область

 


     29.07.2009     Просмотров: 1519  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Осенняя охота на утку

1

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

2

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

Как бороться с виноградными болезнями

3

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

4

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Почему немеют руки

5

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

6

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Украсьте ваш сад

7

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Лобиани

8

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Персиков − валом? Спасаем деревья!

9

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

10

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Осенний компост – самый лучший

11

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

Выбираем беспроводную портативную колонку

12

Выбираем беспроводную портативную колон...

В чем прелесть беспроводной портативной колонки? В свободе. Колонку бе...

06.09.2021 / Про дом

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

13

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Почему у кота разит изо рта

14

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар

Посадите кишмиши... не пожалеете

15

Посадите кишмиши... не пожалеете

Сортов винограда очень много. Аж глаза разбегаются, все хочется посади...

06.09.2021 / Виноград

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

16

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Хачапури по-аджарски

17

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски — это знаменитые грузинские пироги с сыром....

04.09.2021 / Готовим вкусно

Специи для здоровья

18

Специи для здоровья

Специи условно делятся на базовые семена, психостимуляторы, балансиры...

04.09.2021 / Здоровье