Розетки из сыра со шпротной массой

Ингредиенты: 300 г твердого сыра, 200 г творога, 1 банка шпрот, 50 г сливочного масла, маринованные грибы и огурцы для украшения.

Нарежьте сыр ломтиками толщиной 0,5 см, из которых выдавите рюмкой кружочки. Шпроты разомните в масле и разотрите с маслом и творогом. Приготовленную массу положите между двумя кружочками сыра, ею же намажьте верхний кружочек. Украсьте маринованным грибом или кружком огурца.

Александра Аверченко, Краснодарский край, Новокубанский район, ст. Советская