Рыба с яблоками

Филе рыбы посолить, поперчить, выложить на противень, сбрызнуть лимонным соком, заправить чесноком и майонезом. Яблоки кислых сортов нарезать тонкими пластинками, положить на рыбу, посыпать тертым имбирем и сыром. На гарнир пожарить дольки тех же яблок.

Нина Гельбет, г. Ростов-на-Дону