Салат «Свежесть»

Вам потребуется:

1 кочан салата, пол красной луковицы, 1 ст. ложка уксуса, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка рубленой зелени, молотый черный перец, соль.

Листья салата вымыть, порвать на мелкие кусочки, соединить с порезанным луком. Залить заправкой из уксуса, масла, зелени, перца. Посолить при необходимости. Подавать к картофельным котлетам или любому второму блюду.

Валентина Полякова, КБР, г. Нарткала