Салат «Здоровье»

Ингредиенты: 300 г белокочанной капусты, 2 яблока, 3 стебля черешкового сельдерея, 0,5 лимона, зелень укропа, щепотка сахара, масло растительное, соль по вкусу.

Капусту нашинковать тонко, сельдерей нарезать тонкими ломтиками, яблоки очистить и нарезать соломкой. Из лимона выжать сок и полить яблоки, чтобы они не потемнели. Капусту выложить в салатник, немного посолить и добавить сахар. Перемешать и слегка помять руками. Добавить к капусте сельдерей, яблоки и измельченную зелень укропа. Полить маслом и перемешать. Дать салату немного времени настояться и подавать.