Салатик «Домашний»

Ингредиенты: 250 г филе хека, 50 г майонеза, 50 г сметаны, 1 яйцо, 25 г зелени петрушки, 1 лимон, пряности и соль по вкусу.

Филе отварите, охладите и нарежьте тонкими ломтиками, а крутое яйцо – кубиками. Сложите все в посуду, добавьте по вкусу соль, пряности (при желании немного сахарного песка или пудры), перемешайте, полейте майонезом, смешанным со сметаной, и сверху посыпьте рубленой петрушкой. Украсьте веточками петрушки и ломтиками лимона. Хек можно заменить другой рыбой.