Соленые огурцы в виноградных листьях

Чтобы сохранить красивый цвет огурцов, я их солю в виноградных листьях. Огурцы обдать кипятком, охладить, завернуть каждый в виноградный лист, уложить в 3-литровую банку, трижды залить рассолом, после чего закатать. Рассол готовят из расчета на 1 л воды - 300 г яблочного сока, 50 г сахара и 50 г соли.

Клошникова Н. Д.,
Ростовская область,
г. Сальск