Сосиски в кляре

 Ингредиенты:

• сосиски – 3 шт.,
• яйца – 2 шт.,
• мука – 3-4 ст. ложки,
• молоко (кефир, вода) – 1 стакан,
• сыр – по вкусу (если есть),
• соль, перец, приправы – по вкусу.

Взбиваем яйца, добавляем приправы, соль, перец по вкусу. Вливаем стакан молока, кефира или воды. Затем добавляем муку и продолжаем взбивать. Тесто должно получиться более густое, нежели чем тесто для блинов. Сосиски разрезаем вдоль пополам и на половинки. Опускаем в кляр. В хорошо разогретую сковороду вливаем масло и обжариваем сосиски с двух сторон до образования аппетитной корочки.

Подаем с кетчупом, сметаной или каким-либо другим соусом. Приятного аппетита!

Анна Гармаш,

Волгоградская обл., г. Камышин