Светофорики из кабачков

 Ингредиенты:   3  кабачка,  5  средних  помидоров примерно одинаковой формы, 150 г твердого сыра, желательно  пармезана,  5-6  долек  чеснока,  зелень петрушки, укропа, мука, майонез.

Кабачки  нарезаем  кружочками,  солим,  обваливаем  в муке и жарим на  растительном масле. Нарезаем  помидоры  кружочками.  Готовые  кабачки  смазываем майонезом, кладем  на  каждый  помидор  и  смазываем  майонезом, посыпаем натертым сыром. Укладываем кабачки на противень и сажаем в духовку на  5-10 минут. Давим чеснок, добавляем в него  немного воды. Смазываем кабачки и посыпаем зеленью.

Елена Алиева, Ростовская обл., Мартыновский район, х. Малоорловский