Сырные шарики

 Ингредиенты:   6  яиц,  300  г  твердого  сыра  двух сортов, 100 г панировочных сухарей, 300 мл растительного масла, пучок петрушки.

Сыр  натереть  на  терке,  яйца  взбить.  Петрушку  мелко порезать.  Все  соединить,  добавить  сухари,  перемешать. Сформировать  ложкой шарики. Жарить  на  сковороде  на масле до образования корочки. Готовые шарики выложить на блюдо.

Татьяна Кубракова,Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск