Сырный супчик с сосисками
Ингредиенты: 2-3 картофелины, 1 морковь, 1 репчатая луковица, 0,5 стакана мелкой вермишели, 3-4 сосиски, 1-1,5 плавленых сырка, 1,5 л бульона.
Картофель порезать, залить бульоном (или водой) и поставить варить, довести до кипения и уменьшить огонь. Морковь и лук обжарить до полуготовности. Вермишель отварить до готовности, промыть. Добавить к картофелю морковь, лук и мелко нарезанные сосиски. Варить минут 5. Затем добавить мелко нарезанный сырок (можно натереть на терке), перемешать, пока весь сырок не растворится. В последнюю очередь положить вермишель, размешать, дать закипеть и сразу выключить.