Творожные пирожки с зеленью

Тесто: пачка творога, яйцо, стакан муки, питьевая сода, ст. л. 9% уксуса, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахара, соль. Начинка: любая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук, крапива, листья одуванчика и т. д.), яйцо и соль.

Творог размять вилкой, добавить сахар, муку, яйцо, соль и погашенную уксусом соду. Все перемешать. Приготовить начинку: зелень вымыть, обсушить, порезать, посолить, добавить яйцо для склеивания. Слепить пирожки и жарить на растительном масле на слабом огне.

Аверченко Александра Петровна,
Краснодарский край,
Новокубанский район,
ст. Советская