Вкусные десерты

Овсяное печенье

Предлагаю рецепт очень вкусного печенья с овсяными хлопьями.

Для его приготовления необходимо взять 200 г маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, пол чайной ложки соды, 2 стакана овсяных хлопьев.

Овсяные хлопья пропустить через мясорубку. Растопленный маргарин соединить с сахаром, растереть добела, добавить яйцо, перемешать. Затем положить сметану, соду, молотые овсяные хлопья. Полученную однородную массу выложить ложкой на кондитерский лист, смазанный маслом.

Выпекать печенье в заранее разогретом духовом шкафу.

И еще один мой любимый рецепт печенья –

«Ночка»

Для него потребуются 200 г сливочного масла или маргарина, 50 г сахарной пудры, 50 г какао-порошка, пол пакетика ванильного сахара, 300 г муки, 2 желтка, корица на кончике ножа, для украшения – 100 г шоколада и 50 г орехов.

Размягченное масло смешать с пудрой, какао, ванильным сахаром, желтками, корицей до получения однородной массы. Всыпать муку. Замесить тесто, раскатать не очень тонко.

Вырезать формочками печенье. Уложить печенье на противень, выпекать в течение 7-10 минут при t 210-220⁰ С . Шоколад растопить. Остывшее печенье обмакнуть одной стороной в шоколад, выложить на блюдо, посыпать измельченными орехами. Поставить печенье на 10-15 минут в холодильник до застывания шоколада.

Валентина Чиликина,

Краснодарский край,

ст. Вышестеблиевская

Десерт «Ёжик»

Нам понадобятся следующие продукты: 10 штук кураги, 10 штук чернослива, четверть стакана изюма, полстакана рубленых орехов и 1 ст. ложка меда.

Сухофрукты хорошо промываем, промокаем салфетками и пропускаем через мясорубку. Полученную массу перемешиваем с медом и, смочив руки водой, формируем из нее шарики весом примерно в 20 г. Остается только обвалять каждый шарик в рубленых орехах и подсушить.

Приятного аппетита!

Любовь Войтова,

Краснодарский край,

Динской район,

ст. Нововеличковская

Манник

В нашей семье его очень любят: он вкусный, да и быстро готовится, поэтому печем его часто.

Рецепт очень простой. Берем по стакану сахара, манки, сметаны, 3 яйца, соль по вкусу и соду на кончике ножа. Все перемешиваем, выливаем в форму и сразу отправляем в нагретую духовку. Через 20-30 минут вынимаем.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой, но это по желанию. Вкусного вам чаепития!

Лидия Усминская,

Республика Кабардино-Балкария,

Прохладненский район,

ст. Солдатская