Закуска «Нежная»

Берем по 3 кг помидоров и моркови, 200 г сладкого перца, по 200 г сахара и растительного масла. Доводим все до кипения, кладем мелко нарезанную зелень, а через 5 минут вливаем уксус и перемешиваем. Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

И. Гуреев, Ростовская обл., Аксайский район, х. Ленина