Блюда для детей на Новый Год

Дети ждут Нового года больше чем мы, они больше верят в чудеса, для них праздник – невыдуманная сказка. 

Вспомните себя в их возрасте, когда мы искренне верили в Деда Мороза, исполнение желаний. А какие были угощения, которые нам готовили мамы и бабушки... 

Ничего не изменилось – та же елка, Дед Мороз, разные вкусности. Только вот теперь мы сами готовим для наших детей и внуков такие же новогодние угощения. 

Постараемся и в этот раз – накроем для наших любимых деток красивый стол.

Морской салатик "Немо"

 Ингредиенты: 

• 200 г морской капусты
• 1 банка мяса криля (можно заменить креветками)
• 1 банка тунца в собственном соку
• 5 яиц
• 6 крабовых палочек
• 2-3 средних отварных моркови
• 2-3 ст. ложки майонеза
• 1 пучок петрушки
• 3 ст. ложки молока
• 2 ст. ложки муки
• растительное масло для фритюра.

Отвариваем морковь и четыре яйца. Желтки рубим, крабовые палочки режем. Морковь и белок мелко натираем по отдельности. 

Кусочек моркови оставляем для украшения. 

Морскую капусту, мясо криля, тунец, желтки, крабовые палочки соединяем и заправляем майонезом. Выкладываем в виде рыбки на блюде. Раскладываем на ней тертую морковь, чередуя с полосами из яичных белков. Полосы отделяем морской капустой. Делаем глазки из маслин, плавники вырезаем из моркови. Ножом делаем рот и оформляем его морской капустой. 

Салат "Ананас"

 Ингредиенты: 

• Куриное филе
• 3 яйца
• 100 гр. твердого сыра
• 1 луковица
• 100 гр. грецких орехов

Одно отварное куриное филе режем соломкой, три вареных яйца натираем на крупной терке, 100 гр твердого сыра натираем на мелкой терке, мелко режем одну луковицу, 100 грамм грецких орехов измельчаем

Коктейль "Секрет в серпантине"

 Ингредиенты: 

• 100 г замороженной малины
• 150 мл натурального питьевого йогурта
• 1 ст. ложка мягкого детского творожка без добавок
• 1 ч. ложка коричневого сахара или меда.

Сложите все ингредиенты в блендер (малину размораживать не нужно) и взбейте до однородности. 

Процедите коктейль через сито, чтобы избавиться от малиновых косточек и разлейте по высоким стаканам. Украсьте трубочками с серпантином.

Напиток "Елочка зажгись"

 Ингредиенты: 

• 3 киви
• 1 банан
• 1 см свежего корня имбиря
• 4 ч. ложки меда
• 500 мл натурального йогурта
• 250 мл молока. 

Киви, банан и имбирь очистить, нарезать и довести в блендере до состояния пюре. 

Влить в получившееся пюре молоко и йогурт и еще раз хорошо взбить до однородности. 

Разлить напиток по четырем бокалам. В каждый сверху положить по 1 ч. ложке меда. Можно украсить кусочками фруктов или ягодами.