Огурцы в тыквенном и яблочном соке

      ЗАЛИВКА: 

• 750 г сока тыквы (можно взять и сок кабачков),
• 750 г яблочного сока,
• 45 г соли.

На дно трехлитровой банки кладу веточки укропа, петрушки, листья хрена, 2-3 дольки чеснока, несколько горошин перца и 1 лавровый лист. Укладываю подготовленные огурцы в банки, заливаю три раза кипящим соком. 

После третьей заливки закатываю.  

Наталья Атанова, Краснодарский край, г. Гулькевичи