Для тех, кто постится

Наступил Великий Пост, если вы решили поститься, это не повод есть невкусную пищу. Наши читатели предлагают вам блюда, которые помогут вам вкусно поститься.

Каша с тыквой

Тыкву чистим, режем на мелкие кусочки. На глубокой сковороде обжариваем лук, пастернак, сельдерей, корни петрушки, туда же бросаем тыкву и обжариваем до готовности. Засыпаем туда любую кашу (или макароны). Обжариваем еще немного. Заливаем водой и тушим, солим по вкусу. Кашу нужно помешивать. Через несколько минут газ выключить и накрыть крышкой, дать каше дойти.

Муковникова Т.А.,
Ставропольский край,
Шпаковский район,
г. Михайловск.

Паштет из фасоли

Потребуется стакан фасоли, головка лука, 2-3 ст. л. растительного масла.

Фасоль отварить в подсоленной воде, прокрутить через мясорубку вместе с поджаренным луком, добавить растительное масло, соль, уксус, перец, все хорошо перемешать, выложить на тарелку и охладить.

Попова Ж.А.,
Волгоградская обл.,
Новоаннинский район,
х. Саратовский

Салат зимний

Потребуется 4 картофелины, 1 луковица, 2 соленых огурца, одно яблоко, 2 моркови, 1 ст. л. зеленого горошка, 3 ст. л. масла растительного.

Картофель и морковь отварить, охладить и нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, нарезанный лук, яблоко, посолить, перемешать и полить растительным маслом.

Пикалова, А.С.,
Волгоградская обл.,
г. Котельниково