Гнездышки с рыбой

Каждый из нас сталкивается с ситуацией, когда на пороге дома внезапно появляются гости. В такой ситуации главное - не растеряться и накрыть вкусный, сытный и, главное, быстрый стол. И из обычных продуктов, что есть в каждом доме, приготовить за 20 минут горячую, сытную, красивую и оригинальную закуску.

Ингредиенты:

филе рыбы — 500 г;
батон — 400 г;
лук — 200 г;
молоко — 500 мл;
сыр — 150 г;
майонез — по вкусу;
зелень — по вкусу;
соль, перец — по вкусу;
растительное масло — для жарки.

Лук и зелень мелко покрошите, рыбу мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Обжарьте лук и рыбу на растительном масле.

Все смешайте, посолите, поперчите. Батон нарежьте кусочками толщиной 2 см. Кусочки батона пропитайте молоком, немного отожмите.

Форму смажьте маслом, выложите кусочки батона. В каждом кусочке сделайте углубление, просто примяв мякиш руками. В углубления выложите начинку, смажьте майонезом.

Поставьте в духовку и запекайте при температуре 180° С в течение 40-45 минут. Затем посыпьте сыром и верните в духовку еще на 5-7 минут.

Гнездышки с рыбой вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!