Грибные голубцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

•  1 крупный кочан савойской или белокочанной капусты;

•  1 чашка риса;

•  1 ч. ложка растительного масла;

•  1 луковица, нарезанная кубиками;

•  3 зубчика измельченного чеснока;

•  250 г нарезанных грибов;

•  1 стручок красного перца;

•  0,5 ч. ложки сушеного тимьяна;

•  1 ч. ложка сушеного базилика;

•  1/4 ч. ложки перца;

•  0,5 ч. ложки соли.


ДЛЯ СОУСА:

•  450 г томатного пюре или свежих очищенных помидоров;

•  1/3 чашки томатной пасты;

•  1 ч. ложка чесночного порошка;

•  1 ч. ложка базилика;

•  0,5 ч. ложки соли;

•  0,5 ч. ложки тимьяна;

•  1/4 ч. ложки копченой паприки;

•  1/4 ч. ложки перца;

•  1 стакан воды. 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварить рис до полуготовности. Нагреть масло в большой сковороде и обжарить лук до полупрозрачного цвета, около пяти-семи минут. Добавить к нему чеснок, грибы, красный перец, тимьян, базилик, перец и соль. Тушить, пока грибы не поджарятся, семь-десять минут. В маленькую кастрюлю выложить все ингредиенты для соуса. Если используются свежие помидоры − удалить у них плодоножку и шкурку (опустив на десять минут предварительно в кипяток). На среднем огне довести соус до кипения. Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение пяти минут. Снять с капусты листья, выложить в большую миску и залить кипящей водой. Накрыть миску крышкой и оставить на десять минут, чтобы капуста размягчилась. Смешать грибную смесь, пол-чашки соуса и вареный рис. Завернуть 2-4 ст. ложки начинки в лист капусты. Налить немного томатного соуса в форму для выпечки (столько, чтобы покрыть дно). Выложить голубцы в форму, залить оставшимся соусом и выпекать при температуре 180° С в течение 40-50 минут. Подписывайтесь на наш видео­канал на youtube


     01.09.2016     Просмотров: 1523  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Готовим виноград к цветению

3

Готовим виноград к цветению

Скоро виноград зацветет. Нам за оставшееся время надо сделать множеств...

02.06.2021 / Виноград

Посевы в июне, кому еще не поздно

4

Посевы в июне, кому еще не поздно

У вас пустые грядки? Не расстраивайтесь, есть масса культур, которые м...

08.06.2021 / Огород

Что можно посадить рядом с огурцами

5

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

По листу или под корень?

6

По листу или под корень?

Садоводы стараются накормить растения, однако подкормками по листу пол...

10.06.2021 / Сад

Почему желтеют листья на перце и как ему помочь

7

Почему желтеют листья на перце и как ем...

Не успели высадить рассаду, как она захирела. Особенно отличился перец...

01.06.2021 / Огород

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

8

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Томатные вопросы

9

Томатные вопросы

Чтобы вырастить хороший урожай помидоров, надо немного постараться. Во...

08.06.2021 / Огород

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лечебный душ для винограда

11

Лечебный душ для винограда

Опытные виноградари твердо знают, что если «проспишь» срок...

26.05.2021 / Виноград

Курчавость уничтожает урожай

12

Курчавость уничтожает урожай

Все, кто выращивал персики, сталкивался с такой проблемой, как курчаво...

29.05.2021 / Сад

Неприятный запах изо рта

13

Неприятный запах изо рта

Галитоз – так по-научному называется неприятный запах изо рта, к...

09.06.2021 / Здоровье

Свадебный корабль из конфет

14

Свадебный корабль из конфет

У ваших знакомых скоро свадьба, и вы не знаете, что подарить? Давайте...

04.06.2021 / Народный репортер

Милдью уже на винограднике!

15

Милдью уже на винограднике!

В этом году милдью появилась на виноградниках очень рано – перед...

10.06.2021 / Виноград

Запретите себе работать в дожди

16

Запретите себе работать в дожди

Весна и начало лета обычно балуют нас дождями и сырой погодой. Многим...

31.05.2021 / Огород

Строби против фитофторы

17

Строби против фитофторы

Фитофтороз – настоящий бич помидоров и картофеля. Особенно сильн...

11.06.2021 / Сад

Почему редиска ушла в стрелку

18

Почему редиска ушла в стрелку

Самый первый, самый сочный, самый витаминный овощ, который появляется...

04.06.2021 / Огород